本校環境與職業安全衛生系106年6月12日(星期一)於達文西大樓U326艾倫克魯格國際會議廳舉辦2017農業剩餘物處理及永續利用講座，演講者分別為高科生物科技公司負責人廖悅辰碩士，演講主題:農業剩餘物香蕉殘莖萃取液之應用及高雄區農業改良場場長林景和博士，演講主題:農業剩餘物之永續利用。

 　　 農業剩餘物分為農業生產剩餘資材及農業廢棄物。農業生產剩餘資材具生物可分解及可資源化、能源化之性質，爰相關單位需依其特性，輔導農業生產剩餘資材進入農業生態養分循環系統中或進行能源回收，惟因處置不當而造成環境污染時，則依其產生之污染樣態回歸各法規予以管制。然而，針對無法於農業生產體系中養分循環之非分解性且無法再使用之物質，以及有污染環境疑慮之分解性物質，則視為農業廢棄物管理，並依廢棄物清理法規範之管理方式妥善處理，同時藉由農業廢棄物收集、回收、處理體系之建立，以有效管理及掌握農業廢棄物之流向。農業廢棄物管理策略之規劃目的在使農業生產之剩餘資材應盡量回歸農業生產環境，並以生態養分循環之觀點，重新設計思維，期減少農業廢棄物，促使達成資源循環零廢棄之目標。

 　　 本校環境與職業安全衛生系李正忠副教授執行行政院農業委員會水土保持局農村再生基金計畫，本計畫結合本校環境與職業安全衛生系所開設之綠色資源產品開發暨實作課程與產業界弘光環保有限公司合作研發之具除臭功能香蕉殘莖萃取液等產品，期望訓練學生具有農業剩餘物處理專業技術，投入相關產業，帶動區域整合發展。本講座為使學生具有認識、學習農業剩餘物處理及永續利用相關議題之機會，以提昇永續發展素養，並培育具農業剩餘物處理專業知能之人才，本次講座順利圓滿成功。