本校餐旅系三位學生組隊參加由行政院客委會主辦之「食在好客」廚藝比賽，以客家大三封為主題，作品充分展現客家飲食文化並充滿創意，榮獲學生組亞軍。

        行政院客家委員會十月份起，在屏東六堆客家文化園區舉辦一系列活動，其中 「食在好客」廚藝比賽迴響熱烈，社會組及學生組參賽人數眾多，目前就讀本校餐旅系二年級及四年級的呂幸安及廖學廣、董期任三位同學報名參賽，並順利進入總決賽。本次競賽主題為－客家大三封，規定參賽隊伍運用豬肉、冬瓜、高麗菜製作一道結合傳統客家大三封及創意之佳餚，三位參賽學生創作了「百果杞枸封高麗菜」、「酒糟燒小封肉」、「紫山藥封冬瓜」三道料理，表現客家傳統美食精神並結合養生概念，同時創造新客家食尚，最後獲得評審及現場民眾青睞，榮獲學生組第二名，並抱回貳萬元獎金。

        系主任林漢明及指導老師劉文得表示：平日系上廚藝課程教學除了技能訓練，也十分重視學生對飲食文化的素養及創意能力訓練，且本校位於屏東客家庒附近，平日培訓也十分重視在地文化的結合，加上學生們積極準備、不斷練習，最後才能幸運拿到好成績。