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焦點新聞 每月一星 - 調酒小魔女 ~ 郭植伶蛻變之路 107.5.15(秘書室)
撰稿:主任祕書室

   調酒界素有「小魔女」稱號的郭植伶從小跟著母親-調酒教母謝美美在調酒教室長大。雖然她年紀不大,卻擁有極其傲人得獎紀錄,4歲就登台表演,6歲即摘下第一面冠軍金牌,16歲時更以跳級方式參加17歲才可參加的亞太盃傳統調酒學生組比賽,並以口感及技藝奪得「2011年亞太盃調酒大賽」后冠,後續更奪下「2015世界盃調酒大賽」傳統調酒餐後酒冠軍,成為世界盃64年賽事以來全球最年輕的冠軍調酒師,。去年(2017年)更獲得第66屆IBA世界盃花式調酒口感冠軍。同時她也是第8屆技職之光國際競賽組、台灣之光(International Bartenders Association)、青年獎章忠勇獎得主。

   獲獎無數的植伶坦言得獎光環下的壓力並不小。雖然從小練調酒是基於自己的興趣,但是其實內心有部份的原因是期待自己的好成績能讓父母更引以為傲。尤其是她有一對名人父母-IBA國際調酒協會亞太區主席郭朝坤與台灣國際調酒協會(B.A.T)會長謝美美。小小年紀的植伶放棄玩樂的時間,幾乎天天練調酒,為的就是讓辛苦的父母能感到欣慰。不過話鋒一轉,開朗、樂觀的植伶也坦承,這些光環還是讓自己的成長過程和生活變得精采一些,各種參賽經驗讓她有更多機會認識不同領域的優秀人才、升學之路可以有多元選擇、學習抗壓與突破自我…。其中她最深刻體會的是:學會真心為別人喝采!以前如果比賽成績不盡理想,她總是被自責與懊悔的情緒淹沒,現在的她已能學會暫時放下情緒,真心為團隊的其他選手加油、為得獎的對手喝采,然後再回頭檢視自己下次比賽哪裡可以做得更好,並且不放棄、相信自己可以做到。當然也難免會有情緒的低潮,她通常會大聲唱歌、找朋友聊天或是透過禱告的方式來抒發壓力和負面情緒,她告訴自己:「堅持下去才會看到希望,而非看到希望才去堅持」。 過

   去總是在意別人眼光、事事要求完美的植伶說她現在學會做自己、為自己而活,也把挫折看作是學習謙卑的機會,她要做個快樂的小魔女。目前是大仁藥學研究所一年級學生的她,已規劃要在研究所階段積極鑽研中草藥與飲品的結合,希望能透過飲品配方的研發與設計,讓具有養生功效的中草藥變得更容易被市場大眾接受,讓飲品市場有新的發展。談到更長遠的未來規劃,植伶也坦言雖然不排斥未來繼承衣缽成為調酒教練或是從事相關教職工作,但是她也對自己的未來不設限,期待各種美好可能的發生。

   從前的小魔女經過考驗與歷練已蛻變成一隻為自己而美、勇敢朝目標展翅飛翔的美麗蝴蝶,即使未來旅程中有許多的未知、或許也將遭遇前所未有的困難,但是在她眼中充滿堅定與自信,她要走出屬於自己的一條路。

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May 15th, 2018 15:42top
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