由本校時尚美容應用系和台灣區屏東健康美教育協會所主辦的第8屆菁英盃美容美髮技藝競賽於103年12月20日在本校體育館盛大舉辦。本系繼去年承辦後得到各界的支持與鼓勵，除了大仁的場地設施完善並有熱情的服務人員接待，因此今年很榮幸再次承接此競賽活動。本校休閒暨餐旅學院廖少威院長到場參與開幕以及給本校的參賽者加油打氣。競賽項目多元化包含設計、美容、美髮、美甲、捧花設計、真人及芭比整體造型等動靜態展出共23組，舉凡與人體視覺美感有關皆有競賽組別，選手來自全國國高中職與大專院校共位選手並有業界知名大師參與評審工作，比賽賽程精彩可期。

 　本系動員36名學生擔任服務接待工作人員，6位親善禮儀大使。推出52位菁英選手角逐各組競賽。今年較特別的是有5位大陸的交換學生參與競賽，這五位陸生每天練習到半夜，並在週末到指導老師的工作室練習與製作作品。其中5位是目前本系第二次與福建衛生業技術學院合作的學生:何碧琼、高倩、杨意、羅琦、陳小燕。這些陸生只來本系3個月就上場比賽了，勇氣與積極心值得表揚。在這次競賽中，本系勇奪全國唯一科技大學團體總冠軍，1名冠軍張志英同學，3名亞軍吳佳蓁、郭懷甯、黃皙羽同學，3名季軍、7名殿軍、22名精英獎以及21名優選獎。本次的成績比去年進步許多，參與的指導老師有郭瑞淑主任、黃貴莉老師、葉釗珍老師、李雨臻老師、蘇晴婕老師以及業界教師陳麗珠老師，本系積極鼓勵學生參與各項競賽，透過競賽不僅讓學生的技術激進並有激勵的效果，學生在學期間經常參與競賽將會替自己未來的路留下更多更精采的一頁，並在自己的舞台上發光發熱。