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Q&A
現在的稻米生產,幾乎都依賴化肥、農藥、除草劑,導致今日土壤酸化,自然生態失去平衡及原有風貌,雖然產出大量的米,卻毒害了環境,也間接造成人類許多棘手的文明病。
為了培育出不用農藥、最健康的米,鴻旗有機農場主人許天來施法古人,在水稻插秧後約20天,秧苗開始展現綠意後,就把一大群出生約15天的小鴨子趕進水稻田裡。這些小鴨在田裡穿梭,看到負泥蟲、稻苞蟲、螟蟲等害蟲就啪答一聲吃掉,讓許天來不用費神噴灑農藥來除蟲。
此外,鴨子活動力強,日行數公里,在稻田裡跑來跑去的過程中,雜草因鴨蹼踐踏而造成損傷,還能攪動田水使其混濁,如此一來,雜草幼苗得不到陽光就無法生長。
至於小鴨子的排洩物,更形成天然的肥料,一舉數得!就這樣,不噴農藥、不施肥料,稻米自己茁壯長大,成了再健康不過的有機米。
在這速食的功利主義社會裡,許天來憑著一股單純的信念,希望每個人吃的健康,我們生存的土地可以受到珍惜、保護,就是這種傻勁,讓人深受感動。
看著那粒粒晶瑩剔透、飽滿的鴻旗稻鴨米,不禁心想,能夠吃到這樣香Q、健康的米食,真的不知是修了幾輩子才換得的好福氣!
網站:
http://www.homchi.com/front/bin/home.phtml
電話:
08-7967301
主打商品:
稻鴨米
營業時間:
體驗活動預約制
地址:
屏東縣高樹鄉泰山村產業路329號
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