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焦點新聞 走出大仁邁向台大-本校參與智慧種子聯盟成果豐碩 104.05.13(智慧生活學院)
撰稿:智慧生活暨管理學院

  本校智慧生活暨管理學院,在王校長與吳院長的領導之下,103年度參與教育部整合創新教學聯盟「智慧種子聯盟」,引進D3創新教學模式,獲得修課同學一致好評。

  教育部資訊及科技教育司智慧生活整合性人才培育計畫104年4月25日(星期六)假台灣大學管理學院舉辦成果發表會,由參與計畫的3所整合創新跨校教學聯盟與25所夥伴學校、跨領域基礎與服務學習課程計畫26所學校以及智慧生活創新創業育成平臺試辦計畫,6校進行聯合發表各校的教學成果,展示分享其推動跨校、跨領域、多元學生社群、產業人才需求融入教學等各樣層次的創新課程成果。

  本校智慧生活暨管理學院以曾世邦老師指導專題作品「微型永續水產養殖系統-智慧魚缸」、陳瑞樂老師指導專題作品「具高度互動之多媒體體驗客家文化展示系統」、劉旭榮老師指導的微電影作品「存在那段時光的回憶」共同參展。贏得教育部資科司李蔡彥司長、智慧生活整合性人才培育計畫總主持人台大電機蔡志宏教授、智慧種子聯盟主持人成功大學林峰田院長,與其他夥伴學校師生一致好評。並蒙總計畫網站特別報導http://www.smartliving.org.tw/?p=3703,創下本校智慧生活暨管理學院首度於全台最高學府公開展示學習成果紀錄。本院合作單位屏東縣客家處更因此獲得智慧生活人才培育計畫優良合作單位表揚,4月25日當日由曾美玲處長親自前往領獎。

  本年度本校智慧生活暨管理學院資訊工程與娛樂科技系、數位多媒體設計系持續獲得智慧種子聯盟補助(計畫經費約40萬元),在王校長與吳院長的領導之下,推廣D3創新教學模式,持續與在地機構合作,以期獲得更好成果。

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May 13rd, 2015 17:45top
焦點新聞 時尚美容應用系第三屆畢展暨動靜態秀,在太平洋百貨熱鬧開場! 104.05.12(時美系)
撰稿:時尚美容應用系

  本校時尚美容應用系繼去年與屏東太平洋百貨公司異業結盟,舉辦學生畢業成果展,獲得良好迴響之後,今年第三屆學生畢業成果展不論動靜態展演,都直接移師到屏東太平洋百貨二館日光廣場舉行。動態秀在5月3日於廣場中庭演出,靜態展在二樓展出,展期則從5月13日至6月2日。

  此次作品為時尚美容應用系日、夜間部及二技部應屆畢業生共同參與。日、夜間部的學生從大三開始即為展出做準備,從服裝設計到配飾加工、妝髮設計,皆由學生獨立完成。他們希望在設計理念融入創意巧思,將作品完美呈現出來,因此將本次成果展主題定為「PERFECT FASHION SHOW」,不論是動靜態展出,皆期待盡善盡美演出,為自己的大學生涯劃下完美句點。

  時尚美容應用系多次與屏東太平洋百貨公司合作,雙方有良好默契與合作關係,時尚美容應用系郭瑞淑主任表示:學生將四年的學習成果呈現在百貨公司地點,不僅可以鼓勵學生走出去,讓學生的學習成效被看見,更可以提高畢業就業率,也促成百貨公司與在地學校的合作關係,帶動更活潑、活絡的新氣象,這是三方面皆贏的合作方式。 本次動態秀結合時尚美容應用系造型競賽於5月3日晚上六點半正式登場,並結合學校餐旅系調酒表演及供應現場免費飲料,日文系精采太鼓表演,課外活動組舞台支援,及事務組校車與人力支援,這也展現本校團隊的一面。活動結束後太平洋百貨李經理表示對學生創意及整體演出的水準感到驚訝,並表示肯定。時尚美容應用系再次感謝董事長、校長、院長的親自蒞臨與對本系的支持。

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May 12nd, 2015 16:23top
焦點新聞 行流系成功舉辦全國高中職校學生創意商業經營企劃競賽 104.05.11(行流系)
撰稿:行銷與流通管理系
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  本校行銷與流通管理系舉辦的「2015全國高中職校學生創意與創新商業經營模式企劃競賽」,吸引了來自全國18所高中職校報名參與,經過初賽挑選,有9所學校15個團隊共57名學生晉級56日的簡報決賽。除了高屏地區屏榮高中、陸興中學、民生家商、中山工商、三信家商、高英工商、日興工商等校參與之外,更有遠自台中的明德中學參賽。作品內容涵蓋了APP線上服務開發、餐飲民宿經營、寵物照護、新產品開發等。當天不但競爭激烈,參與的團隊也使出渾身解數,展現創新商業經營企劃的創意與策略。使現場觀禮的上百位師生都享受了一場具有活力、趣味、跨領域競賽的盛會。最後由屏榮高中李麗鳳、丘金平老師指導、鄭明傑等學生創作的作品「School Convenient Store SCS APP線上服務開發」,以絕佳的簡報內容、團隊默契、簡報技巧拔得頭籌,得到獎金兩萬元。

  第二名是由台中明德中學黃品茲老師指導,趙嘉渝等學生的作品「手護一生」,以簡報內容完整、創新表現佳獲得評審青睞,獎金一萬元。而由民生家商孫嘉懋老師所指導學生劉宇庭等創作的作品「香蕉新樂園 香蕉主題餐廳經營策略」,現場簡報生動活潑、充滿巧思,奪得第三名。另外,中山工商的「Kumo執事咖啡廳」、一開場就以短劇專業演出,吸引全場目光,奪得佳作。同樣獲得佳作的另外兩組優秀參賽團隊還有陸興中學的「FinDisk」、以及屏榮高中的「主題式甜點夢工廠」。

當天的受邀裁判也是產學界的一時之選。除了有大仁科技大學行銷與流通管理系的蔡明田主任、李耀奎教授之外,還有以台客武俠系列小說聞名兩岸的屏東教育大學文化創意產業學系主任的施百俊教授。業界方面則邀請到香港怡和集團(也是此次競賽的贊助廠商之一)人力資源部的胡潔畇專員。裁判除了對學生提出相當懇切務實的建議之外,也對各校團隊當日的出色表現讚不絕口。這一次由大仁科技大學行銷與流通管理系主辦教育部南區教學資源中心的「2015全國高中職校學生創意與創新商業經營模式企劃競賽」,不但讓學生有體驗創新商業經營模式的企劃,更讓參與的師生彼此交流,激盪創意,可說是相當成功的一場盛會。

當日獲獎名單如下

第一名  乙名,獎金兩萬元及獎狀乙紙         

作品主題:School Convenient StoreSCS APP線上服務開發

得獎學校:屏榮高中    鄭明傑、唐小茜、簡芷彤、呂怡慧、賴羿如

指導老師:李麗鳳、丘金平

 

第二名   乙名,獎金一萬元及獎狀乙紙         

作品主題:手護一身

得獎學校:明德高中  趙嘉渝、陳姵汝、莊佩于、張雅晶

指導老師:黃品茲

 

第三名   乙名,獎金七千元及獎狀乙紙          

作品主題:香蕉新樂園─香蕉主題餐廳經營策略

得獎學校:民生家商    劉宇庭、林佳蕙、盛雯暄、王嘉珺、劉家妤

指導老師:孫嘉懋

 

佳作   參名,各得獎金2000元及獎狀乙紙         

作品主題:kumo執事咖啡廳

得獎學校:中山工商 李銘睿、陳騏濬、王瑞傑、簡秀安

指導老師:陳秋金

 

作品主題:FinDisk

得獎學校:陸興中學  李孟原、蕭筠、徐靖雅、吳偲安

指導老師:謝惠萍

 

作品主題:主題式甜點夢工廠

得獎學校:屏榮高中  周詩涵、徐嘉聰、黃祐鍵

指導老師:張錦文、李慧敏

 

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May 11st, 2015 17:04top
焦點新聞 大仁原青以舞會友參加「海南“三月三”」 104..05.08(學務處)
撰稿:課外活動組

  由本校黃國慶董事長及學務處暨原住民族發展中心邱堃鐘學務長帶領原住民青年服務社於104年4月20日至4月25日受邀參加「2015年海南黎族苗族傳統節日“三月三”」,在 歡迎儀式上,海南省台辦副主任陳碩表示,近10多年來,瓊台少數民族交流合作邁上一個新台階,2012年國台辦在海南保亭縣設立了海峽兩岸少數民族交流基地,希望通過此次兩地少數民族同胞的交流,進一步增進相互了解和情誼。

  此次活動由本校黃國慶董事長及學務處暨原住民族發展中心邱堃鐘學務長帶領,包含原住民青年服務社指導老師柯梅英及學生許民輝(餐旅系)等一行15人前往海南島參加三月三活動。大仁科技大學黃董事長已是第二次受邀參加“三月三”,兩岸少數民族的交流活動增進了彼此間友誼,及更深入瞭解彼此文化,每一次來都能看到海南的進步,來到後感覺規模比往年更盛大,而活動中和海南省婦聯交流座談,同時也和昌江的少數民族同胞交流座談、聯歡及出席瓊台美食節,大家非常融洽。

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May 8th, 2015 14:46top
焦點新聞 參與國際彩稻藝術節服務學習活動 104.05.07(通識中心)
撰稿:通識教育中心

  通識教育中心邱春美主任的藝術通論課程,日前帶領學生前往南州的國際彩稻藝術節進行服務學習,有些學生指揮秩序,有些在場外維持交通,如接駁車,復康巴士等引導方向,有些用碼表計算進入的人次,有些在服務台進行簡單諮詢,有些是場域內路線導引,學生們在酷熱的天氣下認真服務,也學習到相關節慶活動之進行,體驗藝術節的氛圍。人潮很多的時段,讓人感覺就好像去故宮排隊參觀翠玉白菜一樣,每人只有幾分鐘觀看主題,而這一次彩稻藝術節的主題是line的貼圖,很有創意地將屏東農業大縣行銷出來了,這活動整合運用教育,農業,文創,觀光,行銷等方法,在短短的時間就有了它的亮點,部分學生們有的在觀景台一樓二樓三樓進行秩序維護服務,身上穿上了志工背心,手勢,態度等等就有了不同的志工體會。

  這次活動地點在南州的慈惠旁邊,學生們也紛紛表示 :希望以後活動辦理能增加在農科旁的大仁科大喔!未來圖案可多元,例如取用趣味性, 在地化特色圖案都會很棒!服務學習外,會場中也有遇到其他大仁學生前來觀光者,例如在科學教育體驗區碰到藥學系一年級一群人,阿慶同學覺得彩稻藝術節真是農業與流行的結合,那些圖案設計在稻草上很有趣。

  邱主任除了嘉許這群學生外,也特別要感謝文化處曾龍陽副處長,他特地去買斗笠給這群太陽的兒女戴,買茶飲,帶自家種的芭樂削好來給同學等,讓我們順利進行這場有意義的服務學習活動。

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May 7th, 2015 11:27top
焦點新聞 本月之星-台灣調酒教父 郭朝坤 104.05.06(秘書室)
撰稿:秘書室

  有「調酒教父」之稱、現任IBA國際調酒協會(International Bartenders Association)亞洲區主席的餐旅管理主任郭朝坤,多年來帶領台灣調酒走向國際舞台,培訓選手在各大賽事中為國爭光,說他是台灣調酒界第一人、最資深的前輩,一點也不為過。

  投身調酒教育已超過40年、桃李滿天下的郭主任,當初接觸調酒是個有趣的故事。專科時代主修工業工程的他,因為追求一位在中國大飯店吧檯工作的女孩子,三不五時到飯店吧檯義務幫忙,這段感情雖因家人反對而沒有結果,但卻讓他意外愛上調酒,也遇到同在吧檯工作的啟蒙恩師,這位老師傅雖然只有國小學歷,但勤跑圖書館查資料、熟悉各款酒的歷史典故,對於每個技術的小環節也十分謹慎,這樣嚴謹的態度也影響到他往後的教學態度。

  郭主任為了瞭解各種酒類及飲品的文化與經營型態,並且讓大家肯定調酒師的專業,在民國60幾年那個民風保守的年代,曾經到過多家酒廊、茶室和咖啡廳工作,雖然不支薪但依然賣力工作,因而獲得前輩傾囊相授、累積豐富實務經驗,後來在民國63年擔任台北希爾頓大飯店吧檯第一期Bartender。出身富貴之家的郭主任不願依靠父親光環,民國69年當時年僅28歲的他隻身離開故鄉台北,南下高雄自行創業,創立了「五洲調酒補習班」,成為全台最早政府立案的調酒補習班,但創業初期艱困度日,甚至曾經餓肚子兩天沒飯吃,補習班櫥櫃內的酒瓶裡裝的也都是自來水或有顏色茶水,等收了學費才有錢買酒材,但抱持樂觀態度的他不願放棄,到救國團毛遂自薦授課,沒想到調酒課程一炮而紅,最高紀錄兩天上25節課,補習班業務也蒸蒸日上,培訓出「五洲五虎將」,當時深獲業者肯定。

  事業穩固之後,妻子謝美美(現任中華民國國際調酒協會榮譽理事長,有「調酒教母」美譽)的一句話:「我們人生除了賺錢,是不是可以做點別的事?」讓他決定放棄補教界數百萬年薪收入,接受當時的中華民國國際調酒協會會長莊富雄邀請,協助向勞委會申請推動丙級調酒技術士證照,以提升酒人員的地位,後來更積極參選IBA國際調酒協會亞洲區主席,只為了讓台灣的調酒與國際接軌、讓台灣的選手名揚全球。 平日負責亞洲地區調酒教育、推動各項國際競賽和證照工作的郭主任已忙碌不堪,問他為什麼還願意多花時間到學校教書,他說:「教學一直是他的興趣,發掘可造之材是他的成就感。」雖然學校薪水常常拿來補貼學生上課的酒材費用,沒拿一毛錢回家過,但只要學生願意用心學習,他就感到值得。回想以前到國中技藝班、高職教學時,看到一些中輟生在練習調酒的過程中找到自信、走回正途,就是他心中最大的欣慰。曾有學生小有成就後說要還當初郭主任幫他墊的註冊費,他只告訴學生:「留著幫助其他需要的人,就是對我最好的回饋。」郭主任栽培後輩的用心可見一斑。

  最後提到給學生的勉勵,郭朝坤主任認為飲調是一門大學問,其中分成有酒精飲料(葡萄酒、烈酒、雞尾酒…等)與無酒精飲料(茶、咖啡、果汁…等)兩個大領域,學生們可以依照自己的興趣、特質與專長選擇專精其中一項,學調酒也不是只有甩瓶子、當選手一條路,從事酒類貿易、擔任洋酒公司專業經理人、任職食品原料或食品機械公司,甚至自己微型創業都是可能發展的路。只要能找到自己的興趣、激發自我潛能與天份,在學習過程中不怕挫敗、相信自己,就能為自己開創成功之路。此外,做人的原則與良心一定要謹守,「做人的態度決定高度,一個人的高度決定他影響力的程度」。

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May 6th, 2015 15:11top
焦點新聞 畢業40載,相約嘉義喜相逢 104.05.05(職發中心)
撰稿:職涯發展暨校友服務中心

  本校藥學系於民國59年入學至今年已近40年的畢業校友相約同學會,由傅信平、巫宗麟、侯華生三位校友共同擔任此次聯誼活動之籌劃,於104年4月25日至26日(星期六、日),假嘉義縣阿里山Villa飯店舉辦二天一夜的同學聯誼活動。

  本校藥學系第六屆當時計有5班,本月25日(星期六)下午,校友及眷屬共120餘人,分花東北部、中南部搭乘高、台鐵至嘉義,由Villa人員服務接送及自行驅車,校友們於4:30分即準時至阿里山月灣渡假飯店報到,本次活動同學們(校友)也特別邀請當時授課的師長(劉文樞前校長與夫人、黃立身教授與夫人)、歐前校長善惠與夫人,學校代表由職發中心陳文銓主任前往參加。歡迎校友及眷屬回娘家。

  師長致詞後進行晚餐,餐敘採戶外自助式,烤乳豬大餐、卡拉OK讓大家歡唱,藉由餐敘重溫舊誼,同窗互相相互交流,合影留念,煙火秀等。

  第二天(26日星期日)早上8:00集合,師長校友及眷屬們前往嘉義天長地久,奮起湖遊玩,中午午餐享用奮起湖美味便當,午餐後校友們相約明年見。

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May 5th, 2015 16:09top
焦點新聞 董事長、校長、副校長出席高雄市校友會第十六屆第三次會員大會 104.05.05(職發中心)
撰稿:職涯發展暨校有服務中心

  高雄市校友會第十六屆第三次會員大會,於104年4月26日(星期日)上午11時30分假高雄市和平店寒軒大飯店5樓召開,校友總會蕭輔元會長、劉瑞耀秘書長、李介齊、柯星輝副秘書長、許前會長有讓,本校各縣市分會會長、代表、藥師全聯會李蜀平理事長、高雄市藥師公會詹永龍理事長、高雄市校友會創會蔡文杰會長、張錦毓、葉世茂、張進安、藍慈惠、黃源福等前會長,各同業公會理事長,高市嘉南藥友會代表,高市李雅靜議員,立法委員黃昭順、管碧玲、趙天麟助理,高市康裕成議長、劉前副市長世芳等,市政府藥政科長,貴賓,高雄市校友以及本校黃董事長,王校長,黃國光、郭代璜副校長,職發中心陳文銓等三佰餘人出席。

  上午11時30分時大會由王伯雄理事長主持,致詞感謝任期期間,理監事、校友們支持,讓會務得以順利推動,一步一腳印,蓄積大仁實力,也讓會員們信賴與支持。也感謝蕭總會長以及許前會長有讓等指導與贊助,能全心全力投入大仁社會公益服務活動。立法委員、李蜀平理事長、董事長、校長、貴賓致詞,均特別讚許高雄市校友會,會務健全等。

  中午12:30分進行會務工作及理監事會工作報告,提案討論,審查通過103年~104年歲入、歲出決、預算書,審查通過104年工作計畫案,大會於12時40分進行餐敘32桌並進行摸彩抽獎聯誼。

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May 5th, 2015 15:26top
焦點新聞 『當代.數位.生活印象展』屏東美術館展出 104.04.30(數媒系)
撰稿:數位多媒體設計系

  本校數位多媒體設計系教師於今年4月11日(星期六)起舉辦為期一個月的『當代.數位.生活印象展』。展覽主要是表達當代生活的印象,以數位方式來處理。

  數位多媒體設計系蔡安朝主任表示,本次的展覽由本系教授帶領學生共同創作,並以數位的方式來傳達當代的藝術與設計。藉由當代數位的科技技術來傳達各種創作理念。這次展覽的作品有,繪畫,設計,電腦輸出,動畫、電影特效和遊戲設計等各種形式。在內容上除了表達數位時代所產生的生活奇想或變化。也成就這些當代數位生活印象中點點滴滴的故事。

  這樣的展出是屏東美術館的一種訊息的變化,也意味著數位時代讓生活在屏東的民眾能透過不一樣的藝術呈現,來欣賞,來感受時代的脚步,以及擴展欣賞者本身在數位生活中的視野。

  本校數位多媒體設計系『當代,數位,生活印象展』。展期為4月11日到5月10日於屏東美術館102展覽室。展覽時間早上九點到下午五點半(週五延長開放到晚上九點,週一及國定假日休館)。歡迎全體師生蒞臨觀賞。

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April 30th, 2015 11:14top
焦點新聞 台流vs.韓流比拚廚藝場上勝出 「2015 韓國亞洲名廚美食競賽」餐旅系學生獲獎 104.04.30(餐旅系)
撰稿:餐旅管理系

  本校餐旅管理系二技專班學生本(4)月11日赴韓國首爾參加「2015 韓國亞洲名廚美食競賽」,拿下個人組西餐特金及兩個個人組中餐金牌為國爭光,展現台灣廚藝之精巧及創意。

  中華國際美食藝術協會與大韓民國(社)首爾文化藝術交流協會、韓國中餐烹飪協會、韓國華僑廚師聯誼會、亞洲國際廚皇美食聯合會聯合舉辦的「2015 韓國亞洲名廚美食競賽」規模僅次於香港及新加坡的廚藝競賽,本次共邀集了190位中、韓廚藝頂尖高手參賽,目前就讀於本校餐旅系二技一年級的陳秀玉及二年級的林政穎分別以「御膳麵線蝦」、「金鑽」拿下中餐組金牌,就讀二年級的谷桑.路法尼耀更以「希望海鮮凍」奪下西餐組特金。獲獎作品兼顧刀工、擺盤美學、色香味與食材運用的創意性,在競爭激烈下奪下佳績。

  三位獲獎同學目前皆在餐飲業任職或任教,幾年前深感終生學習之重要性,便利用工作之餘到大仁餐旅系二專部進修,畢業後再更上一層樓考取二技部,在校進修已將近四年,三位同學皆表示,到校進修的課程學習、與同學間的切磋都讓他們收穫良多,可以回饋到工作或教學上,成為自我成長的力量,而且二專與二技專班排課集中一天,讓他們可以兼顧事業與課業,是在職者很不錯的進修管道。這次參賽也感謝指導老師柯信忠與導師李劍華、鍾佩伶的指導與鼓勵。

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April 30th, 2015 09:51top
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