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資料來源:服務學習中心
正妹志工總給人光鮮亮麗的形象，本校餐旅系5位正妹廚師，人美心更美，除平日參與學校服務志工假日更投入華山‧創世基金會的敬老義工行列。為響應呂清輝鄉民代表主席發起的「愛心飄香」公益行動，在10/22(五)10點於大仁科技大學餐旅管理系烘焙教室，邀請黃國慶副校長、服務學習中心志工隊、屏惠獅子會與華山長輩，共同捲動99公分長的養生瑞士捲，象徵祝福鹽埔長輩能健康久久、幸福久久。觀昇電視台及各平面媒體訪問黃副校長、餐旅系林漢明主任、屏惠獅子會謝秀香會長以及餐旅系烘培坊指導教師謝仁宗老師與學生。
鄉民代表主席呂清輝表示：「根據鹽埔鄉公所戶政事務所列冊統計，目前65歲以上老年人口數約3521人，佔人口總數12.84%，早已超過台灣老年人口比例的10.61%，其中潛在三失(失能、失智、失依)長輩人數預估更高達6百多人。呂主席了解到華山‧創世基金會常年服務三失長輩，因此當仁不讓給予協助，希望由大仁科大餐旅系獨家研發出的枸杞核桃胚芽瑞士捲、紅酒蔓越莓瑞士捲，捲動每顆關懷獨老的心。
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