本校為使學生經由養成教育階段，培養專業能力，並使理論與實務得以相互驗證，達到「做中學、學中做」的最佳效果，因此將學校校內教學課程活動延伸至校外或海外，安排學生於校外或海外之產、企業進行實務實習與研習，以增進學生實務經驗。

 　本校為使學生提早體驗職場，建立正確工作態度及增加實務教學資源，增進學生未來就業之機會，104年12月29日(星期二)上午11時30分，假行政大樓5樓會議室，利用主管會議，本校與日本銀河株式會社及森之風鶯宿溫泉度假飯店簽訂MOU，由銀河株式會社村山正弘社長和本校王駿發校長共同簽訂合約，村山正弘社長致詞時感謝及榮幸與本校簽約合作，日本政府高層更希望能和台灣教育界交流合作，他也有近12年於飯店擔任主管之經驗，將來也將協助學校與日本東北之大飯店讓老師與學生實習、參訪研修機會，合作簽約跨出第一步，特別感受台灣南部人之熱情接待，感謝董事長與夫人陪同參觀學校設施。

 　中午12時30分，由郭代璜副校長、村山正弘社長、及食品、觀光、餐旅、休管、時美、應外、行流、消防等8系主任、人文學院院長林爵士院長、職發中心陳文銓主任、蕭美玉秘書、葉香秀組長、陳嬿嬿老師(負責海外實習業務)、陳錫宏老師(翻譯)，利用午餐與社長針對未來學生海外實習、參訪研習等事宜進行討論並了解。 105年1月20日，本校應用外語系顏甄助理教授，將帶領外語系日文組10位、餐旅管理系3位，赴日本秋田縣「森之風鶯宿溫泉度假飯店」進行為期30天之海外參訪研修實習活動。