本校食品科技系為使上游學校食品科系更了解本校食品科技系之發展特色、教學實驗設備與學習概況，規劃了一系列大仁食品達人研習活動，以舉辦食品嘉年華會的方式來進行。首場(12月10、11日)由國立東港高級海事水產職業學校水產食品科三年甲班、乙班由科主任蔡婉玲、楊雅玲老師、李百齡老師和鄭純華老師帶領學生80位同學分批蒞校參訪，進行一日大仁食品體驗營。參訪師生高度感受到學校系所的熱情招待；師生除了參觀系所教學相關實驗設備外，在本系食品加工廠參與咖啡、爆米花製作，並且研習製作生技美白保養品，兩天的參訪研習活動讓東水師生滿載而歸，圓滿成功。下學期本系擬舉辦三場食品達人研習，目前正積極陸續接洽安排中。