本校具有認證之「食品藥物暨環境認證檢驗中心」，近三年執行食品與農產檢驗認證公正卓越，除執行科技部食安小聯盟計畫外，並與檢驗公司杜芙萊茵簽署長期合作。為有效推動小農付諸農藥檢驗行動，宣導農業安全用藥以建構安全用藥生產體系，和建立具公信力之農產檢驗認證與輔導機制，提供限量免費之農產品檢驗與認證，且提供農產品實體(小農市集)虛擬(農產品電子商店，活動網址: http://192.192.217.120/newfarm)銷售平台，協助銷售檢驗過關之農產品，從產檢銷三方鍊結，建構永續安全農產的生產與市場機制，成為農民的前導與後盾。同時亦透過活動辦理說明會向小農和消費者宣導安全農產檢驗相關知識，建立安全農產購買管道，提供質優、食用安全之農產品，衍生一地方可永續經營之無毒安全農業市集或通路體系品牌。

 　　 此外， 11/18假屏東公園飛夢林青年咖啡廣場辦理的首場小農市集活動開幕日，由教育部區域產學合作中心-國立高雄第一科技大學攜手國立高雄海洋科技大學、大仁科技大學等夥伴學校跨校成立的「食品安全檢測聯盟」簽約儀式也將同時登場，期望未來透過聯盟推動產學研合作，在農、漁產品或食品原料上做檢驗把關，協助在地產業解決問題且追溯至生產源頭進行食安守護、跨領域團隊分工合作，扮演創造價值的在地智庫夥伴角色。