畢業生們運用過去四年來所學的知識、技能以及到產業界實習的實戰經驗，在這次的畢業成果展中一展身手。畢業生們為了累積更多經驗、精進廚藝，主動出擊承攬機關團體的外燴服務，成功爭取了包括屏東農業科技園區、屏東教會等單位的青睞，為此次的畢業成果展做了預先的暖身運動。

餐旅系畢業班同學表示，這次以華麗氣息為風格的「法式饗宴」，主要使用新鮮、珍貴的食材，搭配優秀的廚藝與絕佳的宮廷式服務，從菜單、人員服裝、點餐服務以及餐廳佈置等設計，都充滿著濃厚的法式皇宮貴族的風格。這次「法式饗宴」料理不僅挑逗著現場每位嘉賓的味蕾，在料理視覺上並安排廚師甜點live show，同時讓嘉賓大飽眼福外，更讓嘉賓體驗到一流的餐飲服務品質，也為此次第四屆餐旅系的「法式饗宴」畢業成果展，完美地交出了一張漂亮的成績單。

大仁科大餐旅系林漢明主任表示，畢業成果展除了藉由這樣主題的設定、菜單設計、食材烹調、成本控制、宣傳、銷售、人員調配以及服務管理等，讓學生能夠實際地將所學技巧、管理與文化等層面做進一步妥善的規劃與結合，更希望透過這樣的方式，來提升學生本身對於餐旅的素養與熱忱，另一方面也為畢業生創造了一個在企業主面前展現學習成果的機會，讓業界知道大仁餐旅系的同學們已經準備好投身業界了。

成果展活動共包含了靜態展覽和餐飲服務兩大部分，靜態的有在佳鶴屋大廳展出的「龐畢度主題展」，餐飲部份共分三個營業據點，早上10點到下午5點在佳鶴屋前有「左岸20號」行動咖啡車販售咖啡和各式飲品，中餐時段在庫克大樓二樓的「羅亞爾餐廳」提供法式套餐，兩點半開始的下午茶時段在佳鶴屋地下1樓「蘇菲吧」提供Buffet下午茶服務，歡迎有興趣的校內外人士蒞臨參加。