百花齊放，衣起棟起來-2011客家時尚創意設計比賽活動之指導單位是客委會、人文院，客家研究中心主辦、時尚美容應用系協辦，進行成果展演動態秀、成果展靜態展示。

        時尚創意設計比賽之評審標準為整體造型30%、創意30%、肢體動作20%、服裝設計理念20%，結果揭曉如下第一、二名是賴雪如(有帽子款、有背心款)、第三名是李家姿儀紫色款。同時進行百花齊放，棟對成雙的主題。讓民眾觀賞深廣度兼具的客家時尚。以服飾來表現客家重要元素(棟對、花)，規劃活動中也挑選代表性作品進行靜態展演，搭配學校專業課程，以靜態展方式展示學生學習成果，同時展現學校課程與在地文化的結合成果。

        客家研究中心邱春美主任近年從事棟對的調查研究與出版著作，認為棟對未必只能存在於祖堂內，相信創意這種軟實力是核心課題，棟對之創意重在隨想。例如可以入服裝中，邱主任也發想將棟對的五指比附於五指，她說「人在祈求的時候，雙手合十，與棟對一樣，左右一對。」又表示客家服飾之重要元素「花」，客家人愛花，喜歡種花，也給祖先與神明香花，所以供桌前多有盤花擺置。花已成功融入生活中。此次活動以棟對與花為發想，一柔一剛中，可體會客家生活精神，感受客家的多重性格，結合民眾的展現利用，希望未來能體現於時尚生活中。

        當天客家電視台前來採訪，除了美食，服飾也是客家的特色之ㄧ！黃國慶董事長表示「新客家人除了傳承之外，更要有創意」。時尚美容系廖郁雯主任說：「客家服飾原本給大眾的印象是樸實與素雅的感覺。此次競賽主題是需要把客家傳統的花布衫加入流行時尚的元素，顛覆了傳統客家服飾的作法。此活動之參賽者運用鮮明的顏色，使傳統花布衫有跳躍與活潑的感覺。競賽之第一名則是運用複雜的剪裁方式，一件多穿的設計理念，並放入時尚的元素，讓客家的精神與靈魂融入服飾當中，增添了文化創意的意涵。」

        參加同學之感覺如何呢？女同學王婷文說：「用簑衣理念設計的衣服有客家風格，現場氣氛也很熱絡，雖然其中一組走秀者是臨時找來的，但是同學平時訓練不錯，看設計師頗開心就值得了。」男同學張陸鋼說：「原來衣服都有一股文化代表與故事，也能展現客家氣息。」可見，此活動已達到其效益了！