阿猴城教育基金會委託本校辦理社區彩繪活動，歷來頗獲當地住民認同；繼前次彩繪三地門原住民部落以及海豐里信和社區之後，6/20(日)推廣教育中心及國際合作中心的外籍生及陸生，與屏東縣鳥會、鹽埔鄉社區居民、鹽埔鄉立圖書館，及生活文化促進會等多位外籍新娘共50人，共同彩繪鹽埔鄉新圍國小圍牆。

        此次活動由阿猴城教育金會經費贊助，五月份已完成鹽埔鄉立兒童圖書館海底世界之彩繪，未來將成為鹽埔鄉生活文化促進會及故事媽媽劇團辦理各項文化活動的舞台；6/21當日的活動則由新圍國小鄭校長的歡迎詞揭開序幕，午餐則由當地婆婆媽媽烹煮金瓜米粉及鳳梨苦瓜雞一饗眾人的五臟廟，來自大陸武夷學院的同學嘖嘖稱奇，因為在內地，鳳梨是餐後水果，拿來當食物入菜倒是首見；不過同學對這道鳳梨苦瓜雞湯都讚賞有佳。

        該活動於下午四點完成，由屏東鳥會獲得第一名，第二名及第三名則由南昌大學及來自東南亞的外籍生獲得，武夷學院則獲頒佳作。另外由本校美術老師陳繼權率領數媒系洪運螢等多位同學的海底世界則獲頒特別獎 ；社區小朋友傅芋萱、許慧淳等人也都參與其中，與自己的作品合照作為獎狀。 

促成此次活動的林雨君小姐身為鹽埔鄉多項社區活動的發起人，希望藉由此次活動讓社區居民之公共意識更加活躍，除此次彩繪活動，林雨君也號召社區媽媽參與行動劇團的演出，邀集大仁科大的老師為鹽埔小朋友辦理繪本及電影讀書會，服務之熱忱令人感佩；希望各界有興趣之人士能前往新圍國小後圍牆，為美麗的牆繪給予掌聲。

        本校衛保組推動學校健康促進計劃，共117位BMI異常學生參加塑身活動，每週利用2節空堂時間至健康中心使用活力健身機、健身車、美體運動機等運動，並在生活中安排其他2次運動，培養在日常生活中養成運動習慣，持續3 個月（3/22-6/18）體能訓練改善BMI活動。

活動中每位學員學會自行收集健康資料（量血壓、腰圍、BMI、體脂肪、身高、體重），記錄每週運動狀況。並設計許多健康補給衛教單張，請每位學員紀錄一週飲食狀況，分析個人每日熱量需求，在運動及飲食控制雙重配合下增加塑身效果。

                             第三名  6.7公斤                                       第四名   6.3公斤

塑身有成前12名學生共減重62.7公斤，副校長親自頒發獎品、獎狀並鼓勵繼續邁向更健康體位，鼓勵擔任校園健康促進塑身達人，協助推廣健康塑身經驗。

「學術研究優良教師獎」由各學院依「學術研究優良教師獎勵要點」之規定，以研究成果績效擇優評選，並經研究發展委員會及校教評會議審議通過，每人獎勵金額新台幣3萬元整。

獲獎教師如下：

    *藥學暨健康學院4名：摩悌、陳日榮、謝博銓、郭代璜。

    *資訊暨管理學院2名：潘豐泉、胡寬裕

    *休閒學院2名：徐茂洲、張淑貞

    *人文暨社會學院2名：方金祥、郭晉榕

                *通識教育中心1名：謝鎮群

「產學合作優良教師獎」依98年度之產學合作績效擇優評選，由研發處從各學院提送之申請名單中評選出前4名之績優教師送研究發展委員會及校教評會議審議通過，每人獎勵新台幣5萬元整。

同日下午，國際合作中心阮信傑主任、環境資源管理系同仁包括：邱俊彥主任、廖少威教授、賴文亮教授、陳振正副教授與仲崇毅副教授於該校理學中心會議室，首先對環境與建築工程系2年級學生，介紹本系師資及未來入台短期修課方式及費用，與校園週遭環境。許多學生並表達高度來台就讀的意願。接著對該系3年級同學進行宣導，由於該系為新設系科，畢業前需完成專題論文，相關研究素材與設備，較為欠缺，經本校老師在此部分之強調說明後，對本系現有師資專長、發展方向及設備，深具信心，至於共同指導學生論文之作法，該學院師生更表達高度興趣，甚至提出共同研提計畫之可能性，環資系同仁對學生來台接受論文指導，均持正向態度。

        本校時尚美容應用系於2010年5月21～25日參加山東服裝職業學院（山東省泰安市）「中華泰山兩岸三地首屆大學生服裝模特邀請賽」表現傑出，且深獲評審委員與當地記者的讚賞，一致認為本系學生造型與台風令人印象深刻，頗有台灣南部當地的熱情文化氣息孕育其中。

        此次競賽主辦單位由山東省職業模特委員會、泰安市人民政府台灣事務辦公室、山東服裝職業學院共同舉辦;指導單位由山東省人民政府台灣事務辦公室、山東省教育廳藝術教育委員會共同指導。參賽者皆來自大陸、港澳台22所大學與63位大學生進入總決賽。本系則由系主任廖郁雯、許嘉裕師率領四技1-1學生洪珮瑜與章詩媛參與複賽與決賽。比賽項目包含泳裝展示、才藝展示、活力裝展示與晚裝展示。競賽中本系學生於總決賽中脫穎而出分別榮獲最佳模特兒與優秀模特兒獎項。此項殊榮已經在中央電視台、山東電視台、泰安電視台、中國日報、服裝時報等等各大媒體播出與刊登。

學年度設立，所有老師積極投入專業領域教學與研究，除鼓勵學生參加相關檢定外，也多為學生尋找參賽機會，希望透過理論與實務結合的學習方式，讓學生畢業後更具職場競爭力。此次獲得兩岸三地全場滿堂采，也抱回獎項，得獎喜訊傳回校園，全校師生歡欣鼓舞。

目前就讀於本校餐旅系廚藝組一年級的劉鴻裕同學，參加由勞委會、國際技能競賽中華民國委員會共同主辦的第40屆全國技能競賽南區分賽中獲得中餐烹飪職系第三名，等於晉級全國前九強，取得參加10月份總決賽的參賽權。

活動最後，由屏東縣環境保護局林雅文局長代表縣府，感謝大仁科技大學環境資源管理系邱所長俊彥先生暨學生的全力配合，並對參與活動之社區志工單位頒發證書，活動在熱烈地氣氛展開，參與的師生充分感受到「愛護地球！大家一起來」。

本校有200餘位原住民同學，分別來自不同縣市，其中以排灣族同學最多，其次為阿美族，布農族、魯凱族、卑南族、泰雅族、達悟族、太魯閣族、鄒族、賽夏族、賽德克族等。

        希望藉由原住民母語歌謠才藝競賽，在大仁校園裡，展現不同的多元文化，且讓更多人了解原住民傳統文化及原住民音樂藝術。