101年度客家開口獅丙級教練講習會，於8月23日至25日在大仁科技大學體育館(術科)、庫克一樓（學科）舉辦。由中華民國體育運動總會指導，中華客家開口獅文化運動總會主辦，本校休閒運動管理系承辦，客家研究中心、世界客屬總會屏東縣分會協辦。黃國慶董事長蒞臨學科會場時也盛讚舞獅是項特殊才藝，值得推廣。

　　開口獅是客家文化之一大特色，它結合了遊藝、技藝、武藝與體育於一身，因為是吉祥物，早期在喜慶中常可見「弄獅」出場，唯今民間企圖從沒落中奮起，本校客家研究中心首次舉辦，透過這次之講習，學員在學科上對客家獅之緣起、發展、流派等有更多的認知與掌握；在術科上有所增進，例如舞獅之套路、甩手、咬菁、雀步等有進一步之演練與體驗。

　　邱春美主任要感謝協助者如潘寶石所長發文、事務組搬運椅子、體育組與觀光系場地之借用、鍾招正老師攝影等。每回辦活動從頭到尾耗費許多精力、時間等，這回遇颱風，辦理仍倉卒，以致參與者不甚踴躍。