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2011年第11屆杜康盃調酒大賽 100.04.21(餐旅系) |
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撰稿:餐旅管理系
杜康盃調酒賽盛大登場 高手甩瓶拼高下
今年增設大專組 參賽人數破紀錄 調酒界年度盛事！「2011年第十一屆杜康盃調酒大賽暨世界盃國手選拔賽」於4月11日在本校展開賽事，今年除了高中職選手參賽外，首度增設大專組，報名人數再次破紀錄，多達628人，各校精銳盡出，比賽的精彩程度相當具有可看性，本次比賽也將同時選拔2011世界盃調酒賽的國手，讓今年的比賽更具看頭。 為提倡國人雞尾酒調製常識與飲酒的文化及水準，更為促進國人飲用國產酒及了解國產酒之優美，杜康盃舉辦已邁入第十一個年度，往年賽事一年比一年盛大，參賽人數屢屢創新高，今年除了高中職組之外，更增設大專組，廣納更多高手交流、切磋。杜康盃賽程分為傳統調酒組與花式調酒組兩大組別競技，上述傳統與花式又分為大專組、高中職三年級組、高中職二年級組與創意組分別競技。為使比賽更具專業性與權威性，評審陣容也十分講究，邀請到國際調酒評審-調酒教父郭朝坤及調酒教母謝美美，以及調酒命題委員李一民、各大專院校及高中職專業評審等，為杜康盃的公正性與專業性把關。此外，本次賽事中也將由三位花式調酒好手中決定各國際大賽的國手代表，未來將代表我國分別參加第60屆世界盃、亞洲盃、香港盃國際調酒大賽，在世界舞台上為我國爭光。
由中華民國國際調酒協會與本校聯合主辦的「杜康盃調酒大賽」，一直是國內高中職餐飲科系學生為一圓Bartender夢想，努力爭取脫穎而出機會的主力戰場之一，因此參賽人數年年破紀錄。杜康盃參賽選手們除了可以爭取冠軍榮耀之外，同時也可藉此開啟升學之路，本校特別訂定在杜康盃比賽中表現優異，榮獲佳作以上的選手，未來在推甄本校餐旅系時，將列為加分的參考指標，對調酒選手來說，無疑提供了另一個升學管道的捷徑。
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April 21st, 2011 09:37   |
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