十一月二十八日，星期三，本校服務學習中心有個別具意義的愛心便當義賣活動-「一日捐 愛人安」。對於參加這個活動的全校師生們而言，是個特別的義賣活動—長期從事關懷街友的屏東人安基金會這次找上了屏東尚禾池上飯包站前總店發起『一日捐 愛人安』愛心義賣便當活動，便當店將當天所得全數捐給人安基金會，用來支持『102年街友暨獨居長輩尾牙』費用。

　 「老師(您好)~可以邀請您一起來響應人安基金會的愛心便當活動嗎?」於是本校服務學習中心學生志工便在校內外積極募捐，不論是在校園各角落裡、亦或在屏東火車站熱鬧商圈、或高聳林立的辦公大樓中，都可以看見學生志工積極奔走的身影，目的就是希望能在短短幾日有限的時間中募集到最多的金額，讓更多人能響應這個愛心活動…。 活動直到二十七日下午截止，在校內外善心人士的熱情響應之下，本中心共募集233個便當，佔當天便當店義賣總數的一半，義賣金額高達15,610元，可謂成效斐然。其中最讓人感動的是，不少老師因為茹素或自帶便當的習慣，即使不吃便當仍然熱情的捐款響應該活動，讓這幾日辛苦奔走的學生志工都為之振奮，認為辛苦得相當有代價，取而代之的是更賣力的宣傳及活動當天吸引大批媒體報導，尤其還獲得大愛電視台的專訪(網路連結：http://www.daai.tv/2011web/news/content.php?id=20292)，不少學生志工在活動結束後興奮的表示：「老師，我上電視了!!回家打開電視和報紙都有我們的新聞，沒想到功課不好去做志工還可以上電視，以後還要再去做志工…」看到學生欣喜的反應，更確信本中心的堅持是對的，為學生確立服務的價值及建立正確的人生觀，讓同學在服務學習中成長，展現關懷弱勢與服務社會的大愛精神，一直是本中心的服務宗旨。

　 服務學習中心除了幫人安基金會不定期舉辦義賣活動之外，平時還協助募款，也兼募發票、二手衣物等。並且，這塊土地上萬物所生，都是值得珍惜的，希望大家可以共襄盛舉，施福予人，自己也受惠無窮。