在屏東縣政府環境保護局大力支持之下，本校整合環安系、藥學系、休管系(陳振正 副教授、李育儒 講師、謝孟志 副教授、邱堃鐘 教授)及恆春當地恩瀛企業有限公司，共同成立海洋守護者團隊，團隊成立宗旨為進一步深化海洋環境教育，培育更多具專業能力的海洋志工，並突顯本校環安系在專業的特色，為維護台灣海洋資源盡一份心力。

 　本校團隊結合屏東縣政府環保局及當地民眾，共同參加屏東縣春季淨灘活動(105年5月27日)，活動地點為琉球鄉中澳沙灘。大家一起挽起袖子參與淨灘活動，共同清除海灘垃圾，並藉由活動除提高本校的知名度，並可創造跨院跨系所共同經營的生命體。105年3-11月，本校執行團隊再度號召恆春在地潛水同好攜手淨海，地點擴及鵝鑾鼻漁港至砂島展示館南北兩測海域、香蕉灣至船帆石海域、白砂至合界、合界至紅柴坑、萬里桐至紅柴坑兩處漁港兩側、後灣漁港兩側海域等，以實際行動守護海洋，並藉此巡視海洋生態的現況，實行相關海洋資源保育措施，提供良好的旅遊環境與海域休憩品質。

 　目前，由本校師生與當地民眾組成的海洋守護者志工隊，共計50多名隊員，我們期盼未來招募更多志工，推廣友善海洋、減少使用海洋廢棄物商品之觀念，從源頭找出潔淨海洋環境與生活態度，並響應「淨灘淨海作環保，不分你、我、他」，讓海洋環境只留下美好的身影，不要留下任何垃圾，用行動愛護海洋，維護海岸，重視海洋生態保育，把海洋永續經營的觀念傳遞給每個人，為地球永續經營盡一份心力，也讓下一代擁有同等享受自然美景的權利。

 　本校觀光事業系6月18日下午，在系學會同學的精心規劃之下，用緊張刺激、熱情百分百的愛的擁抱，歡送104學年度畢業生。有歡笑、有淚水，帶著滿滿的回憶與師生的祝福，近百名畢業生拿到了他們進入社會的入門磚。 當天的畢業流程，先在該系新建的機艙教室舉行撥穗儀式。由系主任為應屆畢業生一一撥穗，象徵著師長對同學們四年努力的肯定。之後並與陪伴他們四年學習的導師合影。仲崇毅主任致詞時給予畢業生祝福及勉勵，期許畢業同學一帆風順，鴻圖大展，將來都能在工作職場上找到自己的一片天。系學會特別為學長姐剪接的校園回顧影片，藉由一幕幕生動感人的影像，勾勒出同學在大仁觀光系的點點滴滴，氣氛相當溫馨感人。撥穗之後到大禮堂參加全校畢業典禮，接受頒獎與校長與各界嘉賓的祝福。

 　午餐以外燴自助餐招待，菜色清爽豐富，美味可口，讓畢業生和家長都相當稱許。接下來的趣味活動「愛的抱爆樂」，尖叫與歡樂兼具，尤其是仲崇毅主任與李明正老師的開場示範，更是讓現場氣氛飆到最高點。兩個人必須緊擁“抱”破三顆氣球，由兩組人馬競賽誰最快完成爆破，輸的處罰隔紙親吻，最後的五組贏家則獲得豐盛的獎品。參賽學生無不卯足全力完成爆破，有的男同學更是豁出去緊擁熱吻，讓現場笑聲不斷。緊張精彩的競賽，讓學生留下了難忘的回憶。當日下午舉行進修部的撥穗儀式與畢業典禮，也讓進修部同學同樣感受滿滿祝福。

 　感謝王駿發校長及全體師長們支持「2016．中華民族文化週．系列活動」，從學校到主辦單位的用心，讓參與師生們經歷這次澳門的奧德賽文化之旅，更使大仁科技大學在多元教學理念中樹立連結境外學校國際交流之典範。

 　「2016．中華民族文化週．系列活動」由中華民族團結促進會在過去6年連續在澳門舉辦此系列活動，讓兩岸三地56個中華民族各族的年青人共聚澳門，非常榮幸本校連續6年受邀參與這具有博雅涵養、民族深植的活動，學習以互相尊重的態度，共同構建民族團結的社會，透過跨海至澳門，逐步拓闊不同層面認識不同族群，在共同歷練中提升視野宏觀予以培植關懷與生命品質。

 　此項活動由1位帶隊老師、1位指導老師及8位原住民族學生赴澳門共同參與，為了對主辦單位表示本校過去連續六年受邀的肯定，在遴選甄試學生上，每一位皆接受嚴格考驗進行評選，錄取者要利用課後時間進行各項口才、樂舞及其他團體教育的訓練來回饋主辦單位的器重與愛戴。果真不負所託表現令人讚賞，更受與其他六所參與活動之民族大學師生們的喜愛也建立了真摯的情誼，從中教化美好的尊重與接納品格。

 　「2016．中華民族文化週．系列活動」於2016年4月28至5月5日為期八天七夜圓滿結束，青年學子們共同交流學習了樹木．樹人．同一目標、與少數民族郊遊樂、民族文化滿校園（大學篇、中小學篇）、我們眼中的澳門、中華大學堂、各族青年手拉手．閃亮澳門以及中華菁藍薈．座談會等活動，增進對民族文化多元的自我認同與發揚自我文化。

 　因應新政府南向政策, 大仁科大藥學與健康學院率先與東協聯盟泰國第一學府朱拉隆功大學 (Chulalongkorn University, Thailand) 藥學院簽訂合作協定意向書.

 　朱拉隆功大學是位於泰國首都曼谷的綜合性研究型大學, 由泰皇拉馬六世創立是泰國排名第一也是歷史最悠久的大學. 泰國皇室第一成員皆是該校的校友, 目前全校有20,000個學生. 大仁科大藥健學院是該校藥學院在台灣的第一個合作夥伴.

 　雙方在未來將針對學生互換, 教師互訪, 以及協同研究做更進一步交流. 未來有興趣去這間學校交流的大仁師生請聯絡國合處國際合作組取得更多資訊. 朱拉隆功大學藥學院網址: http://www.pharm.chula.ac.th/

 　今天是我們系所的重大日子，有三位老師陳世聰、周嘉宜及劉麗寶老師榮退，碩士班在職生(一般生)及大學部(日及夜)畢業，當然陸生短期學習即將離台。系辦、系友會及系協會的所有工作伙伴，為讓各位能留下許多人生美好的回憶，故整合所有活動於此，並透過不同活動主題，顯示我系所發展過程中彌足珍貴的精神-包容。

 　首先，系主任代表系所所有同仁，感謝幾位先進榮退老師在多年緊張日子，仍願意大力協助系務工作的推動，凡事只問耕耘，不問收獲，大氣度的相互協助，留下典範，讓後面的同仁有機會在各位建立的基礎上往上提昇，成就他人的-包容氣度，值得在校同仁學習，也留給在校生許多美好的記憶。相信系所未來發展，也因各位的包容氣度展現更宏觀的視野，個人深信前人種樹後，後人乘涼，而未來系務推動者，也會傳承系所這偉大的胸襟精神。

 　對於畢業生及離台陸生，想必此時心情，一則以喜，一則以憂，高興的是終於可以離開大仁-這個日復一日的學習環境，但各位也需理解，這是許多成功者在成功前必需經歷的磨鍊，不經一翻寒徹骨，那得梅花撲鼻香；憂的是在離開校園後，失去學生的身份保障，你會有許多擔心，過去系所的訓練，是否讓你有足夠的謀生技能，其實這點，同學多慮了，只要心態調整，換位思考即可，想像社會也是一所大學，你只不過是進入另一所大學，學習態度是重要的，不斷學習及成長，是各位必需再強化的技能，終有一天，各位也會像今日回系所的學長姐一樣，成為社會的中堅份子，相信自己可以，也相信母系所師長的叮嚀及教誨，並擁抱自己的新世界，勇敢的走出校園。

 　可愛的陸生，近一年各位與系上各專業老師相處，彼此從陌生至熟悉，看到各位努力去理解台灣，並與班上台生相處融洽，兩岸的年輕人熟悉彼此，將是雙方未來兩岸合作的基礎，也深信未來兩岸年輕人會學習到對彼此的包容，開展華人未來在國際地位的影響力，也希望各位未來畢業離開學校，也能多回來看看自己曾經成長的地方，並以大仁環安系為榮，母系也會以各位為榮。

 　近一年的行政工作，繁瑣沉重，改造系務，並希望藉由與各位同仁、畢業生及陸生的分享餐會，能讓各位在大仁的最後一段時間，有美好的回憶。

 　本(6)月初由台灣國際咖啡交流協會舉辦的「2016年第四屆TISCA全國虹吸式咖啡競賽」舉行決賽，冠軍由本校餐旅管理系二年級學生游雅婷奪得，游同學繼去年拿下「港都盃」手沖咖啡組冠軍之後，本次競賽是她拿下的第二個冠軍。

 　本次比賽共36名來自全國的職業好手參賽，經過初賽後篩選6名選手進入決賽，決賽階段要求選手煮出大會指定豆和自選豆各一杯咖啡，評選以風味評項佔80%，風味評項要求選手煮出的咖啡必須表現出乾淨度、mouthfeel、甜度、酸質、風味、均衡性、餘味與整體性，另外20%則是技術評項。游同學用自選咖啡豆－日曬耶茄雪菲咖啡豆煮出的咖啡完美呈現該款咖啡豆具備的蜂蜜甜、花香、香草植物、榛果巧克力、甜白葡萄柚、小莓果…等豐富的風味，並展現出該款咖啡豆乾淨細緻、水果香甜感持久的餘味。充分到位的沖煮技術讓咖啡豆的獨特風味完全呈現出來，成為最後勝出關鍵。

 　游同學說:她自己原本是一個不喝咖啡、覺得咖啡很難喝的人，但上了大學之後，偶然一位學長請她喝了一杯手沖咖啡，入口後甘醇回韻的口感完全顛覆她對咖啡的印象，也因此引發她對咖啡的好奇，決定好好研究咖啡，了解如何沖出一杯好喝的咖啡。雖然目前選讀的是烘培廚藝學程，但是游同學利用課餘時間學習各種咖啡知識和技術，包含咖啡品評、烘豆、咖啡拉花、手沖咖啡、虹吸式沖煮，準備比賽期間常常利用放學後待在系上的咖啡教室和同學練習沖煮咖啡的技巧，煮好後啜飲品評自己是否煮出該款咖啡豆的風味，一個晚上練習下來要喝上二十杯咖啡，甚至到最後舌頭都麻了，已經喝不出味道，但仍不減她對研究咖啡的熱情。她說:咖啡是活的東西，各個小細節都會讓咖啡風味產生變化，因此，從磨豆粗細、水溫高低、攪拌手法和力道到沖煮時間，都必須精準地掌握才能煮出一杯好咖啡，甚至得有敏銳的嗅覺分辨咖啡散發的味道，來決定攪拌的時間點，力道也必須十分輕柔，多一分力都不行，就像呵護一個珍貴又脆弱的珍寶。游同學分享致勝的秘訣在於不斷練習和保持敏銳的嗅覺與味覺，所以她接觸咖啡後，開始學會放慢吃東西的速度，好好仔細品嚐各種食物的味道，培養味蕾的敏感度。

 　獲獎的游同學十分感謝系上提供豐富的學習資源，還有龔熒琇老師一路的指導與鼓勵，讓她從不喝咖啡變成愛上咖啡，在咖啡世界裡獲得成就感。餐旅系主任郭欣易表示:「系上極力提供各項專業師資與設備，給學生最好的學習環境，期待培育更多優秀人才。系上同時開設中西廚藝、烘焙廚藝、飲品調製與旅館實務4個學程課程，多元的課程更提供彈性的學習模式，游雅婷同學從烘焙廚藝學程跨足飲品調製領域學習就是一個很好的典範，未來具備兩種以上專長的人才將更具競爭力。」

 　本校銀髮創意產業管理學位學程(結合屏東縣萬巒鄉社區關懷據點)於105年06月13日舉辦「大家一起玩藝術」。今年三月初本學程師生與社區據點合作推動傳承藝術課程，六位長者在藝術志工為期八周的訪談互動下，娓娓道來平凡又偉大的故事，包含名字典故、原生家庭、童年點滴、求學歷程、最勇敢的事，第一份工作，甚至是想要完成的夢想，每段故事搭配長者巧思創作。

 　如「貞」創作中提到，印象最深刻的小學教歷史、地理的李老師，每次她說「所以」，聽起來像「蓑衣」，有些同學很頑皮，學李老師說話逗大家開心。如「富」創作中提到，22歲當兵回家途中，在高屏大橋一輛直達公車上，用CPR救一位男學生。因為過去學會心肺復輸術才會憑直覺去救人，當時很緊張，沒有想太多就跟著公車司機直接開車到屏東空軍醫院。後來到外島屋坵當兵，因為當地沒報紙，在海軍的老鄉告知下才知道救人的義行登上報紙。

 　新光人壽慈善基金會自2005年起從美國Elders Share the Arts（ESTA） 引進一個以藝術服務長者的方案「傳承藝術」，首席講師康思宇說，11年來，培育300位大專院校志工，帶領逾3000位長者，抒發其生命故事。藉由「傳承藝術」，重新詮釋老年的概念，轉化和新添成為長者仍是社會的寶藏，不僅僅是歷史的見證者，更有其童心、感性以及創意。目前在台北市、新北市、新竹、宜蘭、台南等小型的老人福利機構、榮民之家、日間托老、社區關懷據點及不同類型的單位中都有「傳承藝術」團體活動的進行。為了讓高屏地區的長輩也能參與傳承藝術團體而綻放豐富的生命色彩，本學程已積極為傳承藝術領導者辦理培訓、實習、累積實務及認證，也同時與社區據點及鄰近高中職合作，提供更多創意的服務方式讓南台灣長者重新與社會連結，重新展現其社會價值。

 　本校謹訂105年6月18日(星期六)分別於本校大禮堂上午10時舉行日間部『轉動未來、幸福100』105年畢業典禮，及下午15時舉行進修部、進修學院105年畢業典禮。

 　今年畢業典禮以『三好、三力、三生』為願景，而「三好是：說好話、做好事、存好心」、「三力為：硬實力、軟實力、巧實力」、「三生：生命、生存、生活」，期望畢業的學生有正面的積極態度並發揮專業能量且勇敢做夢為未來的夢想而努力；而『轉動未來、幸福100』則是帶領畢業生揮動雙手，緊抓夢想，燃燒熱情，展開逐夢計畫並為社會帶來正向的力量。

 　今年畢業典禮將由畢業生自行創作的畢業歌曲中拉開序幕，而別開新意的典禮相信會讓今年的畢業生難忘。

 　為鼓勵本校身障生的勤奮學習，今年日間部畢業生中有本校第一位全盲視障生陳永全及考取6張專業證照及通過英檢的腦麻生王宗宇也即將畢業了。陳永全同學因學習上較其他同學辛苦，除了需背著厚重的點字書及盲用筆電學習外，還需克服各式學習資源上不支援視障軟體的困處，然學生不因個人的障礙限制，而習慣性依賴他人協助或選擇放棄，仍是積極與資源教室討論尋找調整方式，以增加自己的學習機會，並為未來的全盲視障學弟妹建立學習因應模式。而王宗宇同學學習態度積極勤奮，從不因為個人行動的不便，而放棄任何學習參與的機會。

 　進修部、進修學院畢業典禮中也包含「樂齡大學」的畢業生，然而在他們的身上讓我們學習到『活到老、學到老』。另由本校校友同時也是由藥師公會全國聯合會李蜀平理事長及103學年度製藥科技研究所全體碩士班同學及本校黃國慶董事長共同贈送母校玉石留念。

 　本校校友總會慷慨捐出液晶電視及星辰石英錶等豐富獎品讓畢業生摸彩，希望畢業生一帆風順、鵬程萬里。

 　喜歡穿著改良式旗袍、身材穠纖合度、身段優雅、學生們口中的潘阿姨—潘金芳，即將於今年八月屆齡退休，她從民國55年11月、當時年僅16歲就進入學校服務，至今已過了49個年頭，從少女到現在年過花甲之年的潘金芳，一路與大仁相伴，奉獻了她的青春歲月，如今即將離開校園心中滿是不捨。

 　潘金芳初到學校任職時擔任工友職務，當時還利用下班後到補校念書，充實知識和學歷，後續轉任教務處、總務處收發室、課外活動組等單位，總是以和藹可親的態度為師生們服務。在校服務的四十幾個年頭，她都是從高雄通勤到屏東上班，早上還沒5點就搭公車出門，轉搭火車後再次轉乘客運到學校，通勤時間單趟就需花費兩個半小時，她卻數十年如一日，七點半前就抵達學校。問她為什麼能如此堅持不倦怠?她雖只是淡淡地回答:「習慣了!安定就是一種幸福!」但卻讓人在她身上感受到一股堅毅的力量、一份對工作責任的堅持。

 　她還說在學校工作最開心的事就是可以替學生服務，學生們都喊她潘阿姨，她也常覺得學生們就像自己的孩子，所以會利用機會教育學生，她不強制要求借用器材的學生壓證件，因為她會告訴學生借用後如期歸還是「個人誠信」的展現，希望學生們能體會此一為人處世之道。其用心程度如同父母教育子女一般，再一個多月就要離開相伴多年的大仁校園，她透露心中滿是不捨、感恩與欣慰之情，不捨共事多年的同事情誼；感謝學校長官多年的照顧，讓她的職場生涯一路平順，也感謝多位熱心同事常接送她回高雄，讓她減少通勤的疲累；欣慰的是看著大仁一路蛻變成長，而且愈來愈好。

 　即將退休的潘金芳，在職場一路走來雖未擔任高位或要職，但卻從未輕忽自己的工作，以喜樂之心看待工作、以誠摯之意待人接物，堅守自己的崗位、盡一己之本份，這樣的態度又何嘗不是的後輩學習典範。

 　環境與職業安全衛生系(含環境管理碩士班)(以下簡稱本系所)為讓三年級學生展現過去多年的專業學習成果，於6月07日下午2時起，假本校達文西大樓U826舉辦「2016環境與職業安全衛生實務專題競賽」，現場湧入了一群熱血青年，展現9組實務專題作品，同儕相互競爭，使出渾身解數，現場高潮迭起，像是在小型的商品展，讓同學留下深刻的印象。

 　本次活動由環境與職業安全衛生系主辦，綠色能源科技中心協辦，期盼鼓勵本系所學生能積極從事專題研究，培養創新思考模式，提升學術研究能力與實務發展技能；並鼓勵績優實務專題製作成果，未來能參加校際優良作品觀摩活動，以彰顯技職教育特色。為激發同學們專題製作潛能，各組遴選前三名及佳作，分別給予現金及獎狀鼓勵，大學組--第一名頒發獎金3仟元；第二名2仟元；第三名1仟元。

 　本次競賽三位委員分別來自中華醫事科技大學、嘉南藥理大學及輔英科技大學的專業老師，同學參賽作品藉由現場簡報為主，實體作品展演為輔，展現專題成果，並透過專業評審委員現場提問，考驗同學的多年學習成果，參賽同學皆卯足勁，以無窮的創意及專業的口條表現自己，期能在此激烈競爭的比賽，獲得委員的肯定，來自各校的委員，均肯定本校同學在系所專業教師的悉心指導下，充分展現本系師生的研究特色及未來就業市的競爭力，為本次活動劃下美好的結局。

 　獲獎隊伍分別為:

 　(第一名)

 　作品名稱：將桌遊應用於營造業勞工教育訓練之可行性研究

 　指導老師：曾麗荷

 　參賽組員：馬嘉陽、柯俊同、楊懷德、江承佑、古子晉

 　(第二名)

 　作品名稱：潔己奉〝弓〞，〝油〞你決定

 　指導老師：陳振正

 　參賽組員：陳昕嫈、潘信豪、王晉偉

 　(第三名)

 　作品名稱：千〝金〞用兵，百〝金〞求間

 　指導老師：陳振正

 　參賽組員：謝嘉文、邱育新

 　(佳 作)

 　作品名稱：CCB管理方法與安全資料表的比較與應用

 　指導老師：吳佩芬

 　參賽組員：莊明軒、林靖致、鄭雁合、阮偉恩、闫天宇、陳泰霖、宋橋清

 　(佳 作)

 　作品名稱：從幸福感觀察腦波的差異

 　指導老師：周嘉宜

 　參賽組員：張庭愷、謝宗穎、林韋任、羅仁傑、江慶通

 　(佳 作)

 　作品名稱：臺灣職業安全衛生管理系統驗證推動- 以大仁科技大學為例

 　指導老師：劉麗寶、葉勝雄

 　參賽組員：潘彥竹、王慧芳、吳堉滕、林言睿、陳志綜

 　參賽組員：江承恩、陳恬斌、溫靖怡、李侑倫