105年3月19日是大仁科技大學建校50週年校慶，走過半世紀的大仁科技大學以「大仁50、幸福100」為主題之校慶系列活動，包含校慶暨運動大會、「校友總動員、一起回大仁」2000位校友回娘家，以及傑出校友企業聯盟及校友總會第6屆第2次會員大會暨理監事聯席會議等活動。校慶系列慶祝活動精彩萬分，喜氣洋洋，辦桌聚首寒暄話當年。50週年校慶暨運動大會開幕於上午9點，在田徑場舉行，大會安排運動員進場，本次採創意嘉年華進場，首先由學校行政、學術主管進場，學校特別安排20位傑出校友騎馬進場及歷屆校友會會長和現任會長、副會長披彩帶率領來自海內外校友進場，樂齡大學學員進場，最後安排各學院學生代表創意表演方式進場。

 　大會於上午10點30分，頒發105年傑出校友共計20位，並披上彩帶：1.藥學系第15屆蕭彰銘校友，2014年起擔任台中市大仁科技大學校友會第1屆理事長(縣市合併改制)，勠力經營校友會，積極吸引年輕校友參與，出錢出力，發展校友會。2.藥學系第23屆張展銓校友，目前是崁頂鄉南榮國中家長委員會副會長、潮州高中家長委員會現任會長。3.藥學系第22屆徐秀娥校友，現任衛生福利部屏東醫院藥劑科主任，承辦衛生福利部(行政院衛生署)正確用藥教育資源中心。4.食品科第6屆蔡家凱校友，大茂製藥科技有限公司總經理，創辦大茂痠痛自癒療法，以簡易方式教導大眾啟動自癒力。5.環管所第11屆黃熾勳校友，正宜工業安全衛生股份有限公司總經理，行政院勞委會 高架作業專任講師、安全網規範製訂委員。6.公害防治第8屆李世淦校友，六堆印刷事業社負責人，101年成立台灣第一個內埔國小同幼社組織。7.休管系第7屆盧映錡校友，現任來義高中專任教練，2008年奧林匹克運動會第三名。8.餐旅系第12屆余政隆校友，魔米國際股份有限公司董事長，五五菁英會副會長。9.幼保系第8 屆陳濬瓊校友，現任昱安托嬰中心主任，主導之昱安托嬰中心對於本系實習輔導非常熱心支援，亦為本系MOU廠商，對於本系貢獻良多。10.時美系進修部第1屆吳佳蓁校友，溱韻美容拼布教室(采秝企業社)負責人，2013城市盃全國美容美髮競賽多項獲獎。11.社工系第2 屆童于嘉校友，屏東縣政府社會處東港區社會工作員，104年度南高屏地區社會工作專業表揚-個案福利服務服務組績優社工員。12. 藥學科第6屆陳鑫城校友，現任明華馬光中醫診所院長，馬光中醫醫療網負責醫師。13.藥學科第26屆曾啟庭校友，台北市聯合醫院陽明院區藥劑科主任，樂心救災活動(抗SARS.四川汶川地震救災.莫拉克救災.登革熱疫區防治)等。14.藥學科第25屆柯驊聲校友，天下生物科技總經理，推動國內製藥廠由c.GMP晉升為Pics/GMP。15.藥學科第21屆牛江山校友，慈濟科技大學學務長，多年擔任教育部全國大專校院績優學生社團評鑑評審委員及榮獲績優教師。16.藥學科第15屆賴連生校友，富鎂得生技有限公司負責人，擔任校友總會理事協助海外校友會成立及嘉義區校友會常務理事出錢出力協助會務推動及校友服務。17.藥學科第20屆蔡一任校友，饗饌健康生技有限公司董事長，参與大仁科大實驗室多項研究和論文，並與大仁科大產學合作。18.藥學科第15屆黃榮貴校友，松柏藥局負責人，擔任高雄市大仁國中家長會副會長。19.休管系二專部第5屆詹景惠校友，大寶國際精品有限公司負責人，第17屆屏東縣鐘錶眼鏡商業公會理事長。20.藥學科第17屆李建霖校友，現任萬丹鄉鄉民代表及屏東縣健康照護學會理事長。這20位傑出校友，均為一時之選，實至名歸，足為大仁之楷，全校師生與校友同申敬佩與祝賀。

 　「校友回娘家」是本次校慶的重頭戲，看到數十年未曾謀面的同學，內心百感交集，驚喜萬分，許多同學已兒孫成群，校園相約合照留念，重溫往日求學時光的點滴，美好回憶上心頭，上午11時20分大仁校友總會於體育館內召開第六屆第二次理監事暨會員大會。目前校友總會成立國內14個校友會及2個海外校友會（大陸深圳、福建），17個系友會，會員大會由蕭輔元總會長主持，會議報告會務推動情形，並討論年度財務收支與歲入歲出決算等。

 　12點30分校友與師長聯誼餐會於體育館辦理，席開200桌，為祝大仁50週年校慶，本次餐會聯誼餐敘，採認桌付費方式，並邀請貴賓、產業界、教育界、校友及眷屬，招生上游學校人員等一起分享學校校慶餐會聯誼，餐會同時進行「為弱勢生圓滿安心就學現場勸募活動」，募得款數將協助清寒學生在校工讀，餐會中表揚蕭輔元校友(當選大仁科技大學第十六屆董事會董事)、林明順校友(榮任大仁科技大學屏東縣校友會第一屆會長)、藍孟宏校友(榮任大仁科技大學大陸福建校友會首屆會長)、周彝君校友(榮任大仁科技大學金門縣校友會首屆會長)、程永杰校友(榮任大仁科技大學彰化縣校友會第十五屆會長)、李仲仁校友(榮任大仁科技大學屏東縣校友會第一屆總幹事)、張永宏校友(卸任大仁科技大學屏東縣校友會第十屆會長)、蕭榮男校友(卸任大仁科技大學彰化縣校友會第十四屆會長)等；每位獲獎校友皆為大仁之光，與會貴賓共同分享這份喜悅與榮耀。另外也特別邀請傑出校友企業-50產業聯盟上台合影。校友總會會長蕭輔元指出，自接任總會長以來秉持為校友服務的精神，戰戰兢兢擔負起整合及推動校友會的重任，其間辛酸雖然歷歷在目，責任雖重卻願承擔，深自期許能將校友會發揚光大，更希望能凝聚校友們的感情，發揮校友會的功能，回饋社會，提升母校的聲譽。

 　下午2點至4點各系校友回娘家，召開各系系友會並與師長敘舊，充滿溫馨與感恩。

 　為慶祝本校50週年校慶，由大仁校友總會、本校職發中心與大仁高爾夫球聯誼委員會於校慶前一天(18日)舉辦慶祝球賽與晚會聯誼活動。校友們組隊南下（參加校友約60人）於3月18日星期五上午10點30分假高樹鄉山湖觀高爾夫場舉行大仁盃高爾夫球聯誼賽，由校友總會蕭輔元會長與高爾夫球聯誼委員會會長鄧文禎及陳文銓主任共同主持開球儀式後，開啟精彩刺激的比賽。

 　比賽過程中相互鼓勵及讚嘆聲不斷，校友除個人表現外，但也不忘給予他人讚賞與喝采，展現最佳的君子風度及大仁人寬宏的精神。在聯誼委員會精心規劃下，賽事進行十分順利，於下午5時完成比賽；本次比賽分為團體賽及個人賽，團體冠軍由南區校友團隊獲得，總桿數398桿，亞軍是中區校友團隊410桿，季軍是大仁教授團隊451桿。個人賽第一名黃炳文校友、第二名郭新添校友、第三名蔡中庸校友、第四名郭榮杰校友、第五名詹永龍校友。

 　晚上6點鐘於屏東阿芬餐廳，進行聯歡餐會，會中頒發高爾夫球賽表現優異獎項，校友與師長同歡，氣氛熱鬧溫馨。

 　學務處日前於3/10日為廣鋪宣導「友善校園」正確觀念，營造安全、溫馨、適性的學習環境，特舉辦「友善校園幸福週」，本次邀集學務所屬單位共同辦理，在活動內容除實施國軍人形氣偶及社團表演外，另宣導有關反詐騙、反霸凌、反毒品、交通安全、愛滋、菸害、地震防災、重視智慧財產與性別生涯發展人權等，以期能加深同學印象，深化人心，俾減少各項校安事件發生。

 　活動中首先由學務長、教處長與總務長等三長，共同敲擊大仁幸福鑼開場，各參展單位為順利推展宣導其業務特性，無不卯足全力來參與，活動採闖關學習方式實施，吸引同學目光駐足諮詢；其中生輔組以國軍人形氣偶與同學合照、課外組大仁哥照相打卡按讚、衛保組愛滋與菸害宣導、諮商中心認識多元文化權益闖關及校安中心紫錐花運動宣導等攤位，人潮匯集眾多，學生熱烈參與廣獲好評；另為使本校應屆畢業班同學，畢業後能迅速在職場中就業，在推廣全民國防知識概念下，結合國軍單位設立人才招募，共同實施人才招募宣導，增加畢業班級同學就業率，為整個活動畫下圓滿句點。

 　走進大仁科大圖書館幸福書坊，飄來一陣濃濃咖啡香，咖啡坊(幸福書坊)用的咖啡豆都是由藥學、化學專業背景出身、擔任研發處處長的馮靜安老師親自撿豆、烘豆，這讓很多人都大為驚訝!不禁讓人好奇這亮麗的火花到底是如何擦出來的?

 　馮處長說一開始接觸咖啡其實沒甚麼特別美麗的故事，只是和很多人一樣「為了提神而喝咖啡」，後來常常在實驗室熬夜苦等實驗結果的空檔，上網搜尋關於咖啡的知識，當時台灣喝咖啡的消費者並不普遍，當初在BBS和網路上看到有人說咖啡帶著濃郁的花香、果香、焦糖香、可可香…，科學背景的敏感性讓她馬上質疑「這一定是加香料的」!完全不相信天然的咖啡會有這些香味。於是決定要發揮科學人實事求是的研究精神，沒想到鑽研後發現咖啡真的如此美妙，馮處長化學專業背景與她的啟蒙老師歐舍咖啡許寶霖總經理實務經驗相互激盪，創造出探究咖啡世界的新火花。馮處長博士班進修期間就這樣與咖啡譜出戀曲，開始到各咖啡館喝咖啡，並以「micellar」暱稱在各大咖啡討論版發表文章和評論，更在2008年獲推薦成為CoE卓越盃咖啡競賽第一位非買家身分的國際評審，後來馮處長在研究領域上也繼續與咖啡相戀，曾執行「咖啡烘焙油煙之生物暴露評估」、「咖啡烘焙作業環境測定與生物暴露指標之研究」等科技部計畫。

 　馮處長說她常拿自己與咖啡的故事勉勵學生跨領域學習，在大學時代除了自己主修的專業，應該廣泛接觸各學習領域，如此才能累積更多能量，激盪出更多創新的模式，因應現在變化快速的社會環境。馮處長談到她目前最大的願望就是媒合餐旅、食品與行流系科的師生籌設新概念餐廳，一家能實踐創新行銷模式又能讓消費者享受美味料理同時了解食品安全與營養的創意餐廳。

 　本身是大仁校友，今年要和大仁一起過50歲生日的馮處長，在人生路上沒將自己設限，吸納各種養分，期待各種美麗的結果，如同咖啡豆因為不同烘培手法、研磨程度、沖煮器具、沖煮時間而表現出不同風味。現在馮處長正規畫在磨課師課程(MOOCs)開設「咖啡與人際關係」課程，分享咖啡在人際互動和經營的奧妙，此刻，馮處長正與咖啡譜出另一段戀曲、開啟另一段可能…。

 　彰化縣大仁校友會105年度第十五屆第一次會員大會，於105年2月27日(星期六)上午11時30分，假員林鎮麗禧酒店(11樓)舉行，出席本次會員大會，計有本校王駿發校長、黃國光副校長、職發中心陳文銓主任、藥學系莊聲宏主任、校友總會蕭輔元會長、蔡三郎副會長、劉瑞耀秘書長、陳前董事順忠、許前會長有讓、柯前會長毓彬、新北市校友會廖峰楠會長、桃園市校友會黃仁俊會長、台中市校友會蕭彰銘會長、嘉義縣校友會蕭博勝會長、高雄市校友會王伯雄會長、屏東縣校友會李仲仁總幹事、楊淵喻副書長、彰化縣校友會前會長李忠罃、代彰化藥師公會理事長出席鄭啟林常務理事、彰化嘉南校友會理事長陳福興、長利奈米生技公司賴永盛經理、藥學系第16屆程永杰、民意代表、貴賓等參加。

 　彰化縣校友會成立自今年已第15屆，上午11時30分由蕭榮男會長主持，報告二年來感謝前會長們指導以及本屆理監事與校友學弟妹們的支持與愛護。感謝學校校長、師長們及校友總會蕭總會長對彰化校友會的會務參與、協助，讓校友會也能有機會伴隨著學校、校友會各地縣市校友會一起成長。今天將是交棒的時候了，相信接任下屆會長者，定更能把會務辦的有聲有色，會員人數越來越增加，懇請大家一起支持新一任會長，讓彰化校友會成長更茁壯。校長、副校長受邀致詞，向校友們報告母校校務推動近況，並歡迎校友於3月19日，50週年學校校慶回娘家，希望校友們配合支持母校的經營與策略之推動，協助招生，團結力量大，學校將整合教職員工、生，各地校友，為大仁共同努力。本校第一屆前校友總會會長柯毓彬，希望母校主動協助，關心各地校友在各地成長。蕭輔元總會長報告目前已成立了14個國內及2個海外校友會，港澳校友會將於近期內成立。

 　會務工作報告由蕭榮男會長報告104年會務推動及活動情形，提案審查並通過104年度、105年度歲出歲入決算案。審查並通過105年度工作計畫案。隨後選舉下屆理、監事，理事部分由程永杰、陳錫欽、黃聖剛、趙麗敏、黃國寶、林敬智、陳雪惠、邱文章、葉尚柏，監事部分余建榮、陳達輝、黃金鈴。彰化校友會第15屆會長由藥學系第16屆程永杰校友當選。新舊會長交接由校長、副校長、蕭總會長監交合影。會議後合影留念，進行餐敘聯誼摸彩活動。

 　本校在泰北國際志工服務已邁入第九年個年頭了，希望透過這些海外的服務學習，強化本校學生的國際觀，增加多元文化之體驗，達到提昇學生專業課程之學習成效，促進個人發展，並發揚大仁服務精神於國際。

 　此行國際志工服務計有藥學系、護理系等5名同學參加，並與美國、澳洲及芬蘭等志工一起服務。此次服務中還拜訪Elephant Nature Park，並了解大象保育志工服務；教育志工是前往山區偏遠部落學校伴讀及遊戲，希望透過同學的專長與知識技能的協助下讓愛心能繼續傳遞下去。保育志工是前往大象保育學校服務，主要是協助大象食物的準備及餵食、還有與大象一起洗澡，同時透過服務了解動物保育的重要，同時讓大家關注禁止象牙的買賣，希望激發學生志工對國際社會之使命感、責任感，履行世界公民與地球村成員義務。

 　最後希望透過國際志工服務拓展國際視野，了解不同於台灣的生活方式及情況，並培養尊重及主動關懷他人的情操，同時培養自己領導與溝通表達之能力，進而了解生命之價值，進而珍惜自己。

 　走進大仁校園，經常看到戴著紅項圈的校狗們慵懶地曬著太陽，或是和學生逗弄玩鬧著，甚或坐臥在教室裡一起上課，這樣的情景看來稀鬆平常、一片歡樂，其實背後有16隻狗狗被棄養、流浪的辛酸故事，如今能有溫馨的結局，是林招吟主任帶領仁犬服務社學生努力八年的成果。

 　2008年兩位想要在校內創立仁犬服務社的學生，找上愛狗的招吟主任擔任社團指導老師，當時她也沒多想就答應了，自己也沒料到會因此投入流浪動物保護的行列，現在的招吟主任除了學校教學和行政工作以外的時間，幾乎都花在毛小孩身上，假日還帶領仁犬社學生辦流浪動物認養活動，幫牠們找到好人家。

 　招吟主任自嘲自己是校狗最不喜歡的人，因為校犬打疫苗或結紮都由她負責送到獸醫院，餵養、洗澡的工作則交給仁犬社學生，校犬們看到她似乎都覺得沒好事，學生們負責的餵養工作看似輕鬆，但其實正考驗著他們的責任心，招吟主任要求學生寒暑假期間也要輪班回學校餵食校狗，絕不能讓牠們餓著，令人感動的是仁犬社學生都將校狗看待成家人，沒一天忘記牠們。招吟主任期許學生們在參與的過程能體會生命關懷、學習尊重、學會負責，她常對學生說:「不要以為是我們在幫助狗狗，其實是牠們啟發我們的靈敏心與慈悲心。也不要認為自己喜歡狗狗、照顧流浪狗就比別人有愛心，必須傾聽校園內其他聲音、學習多元尊重。」

 　經營學校社團似乎沒有一個像仁犬社這麼有壓力的，面對校園內對飼養校狗的疑慮、狗兒行為的不可控、飼料和醫療費用的支出都是嚴峻的考驗，但招吟主任不斷溝通尋求理解、甚至為了不讓學生承受募款壓力，自掏腰包貼補飼料費、支出醫療費，設法取得校園意見和環境平衡，給這些狗兒在這裏有個棲身之所，問她這樣會不會太辛苦，她說每天到學校看見狗狗們開心地躺在草皮上曬太陽、恣意地在校園內遊走，就是她最開心的事。招吟主任也分享了小故事，之前曾經有兩隻校狗被認養，但卻從認養主人家中脫逃，自行走了兩天的路程回到學校，牠們似乎認定大仁才是「家」，看了令人心疼不捨，也更給她努力堅持下去的動力。

 　備註: 大愛電視台【甘願人生】-毛起來愛你節目採訪林招吟主任故事https://www.youtube.com/watch?v=kq0xivI3vOY

 　傳承藝術 用藝傳承，聆聽長者故事，走入其內心深處、傳承其智慧

 　每個人都有自己的人生故事，走過60、70年頭，有著說不完的故事。長者人生經驗和智慧，猶如蘊藏「智識」的大寶庫。每位長者的一生是獨特的、不平凡的，如何讓長者願意其人生體驗故事，可以說出來和做出來，以故事書方式被「製作」出來，以「誌」成冊，成為專屬於長者的珍貴自述、讓生活智慧和時代見證，輯錄成書留存，成為下一代永久的珍藏。因此大仁傳承藝團隊(社會工作系與銀髮創意產業管理學士學程)向新光人壽慈善基金會學習傳承藝術（Legacy Art Works）服務方案。

 　社工系與銀創學程，以及福智屏東支苑15位義工，在104年9月起到105年2月底，為期半年的時間，在屏東市善護大同護理之家，以16次用傳承藝術團體工作坊方式，陪伴長者完成其生命故事團體工作。以人生各生命階段為單元，每次經由暖身、團體詩、訪談、結合視覺藝術與關係建立，引導長者對過去、現在和未來的主題進行獨特性、特殊性的分享與討論，用作品來回憶長者的一生。此傳承藝術饗宴~長者生命故事與作品展作出，目前在屏東空軍基地大門前的善護大同護理之家一樓大廳成果展出，展期到2月26日，洽詢電話：０８－７３２４７４２。

 　長者的創作作品舉行成果展，特邀家屬參與，家屬看到長輩的作品都很驚訝。活動中有一位奶奶患巴金森氐症，抖動的手無法拿筆的，經此團體活動後，支持鼓勵、誘導下，自己私下每1-2日即有一幅創作，她的兒子還問「媽，我以前怎麼不知道您會繪畫。」也有二位不識字奶奶說:「以前小時候沒有讀過書，能來參加上課非常開心。」來上課是滿足小時候沒有讀書的機會，不會寫自己的名字，在活動期間也都練習寫自己的名字，創作完在其作品落款簽名。有阿公說來上課感到很歡喜，因有一群熱情志工關懷。

 　一個好的長者關懷服務方案，能深刻地走入長者心中，看過去、活在現在又可展望未來，透過藝術創作塑形長者記憶中的樣貌想法，將長者的生命故事「做」出來，此過程在藝術創作合作、互助，增加長者與長者之間、長者與藝術夥伴、藝術夥伴之間的正向互動經驗，建立其深厚的友誼關係，使其生活品質，因社會互動的增加而提升。本校傳承藝術團隊，受屏東縣失智症服務協會邀，將3月2月起每周三上午９時到１２點服務輕度失智者和家屬一起述說自己的故事。對照顧老人和藝術不排斥，願意每週二小時陪伴長者共同學習者歡迎參加報名，相關資訊洽協會社工張心雅，電話０８－７３４１４９５。

 　本校(大仁科大)為將創新實務精神融入於通識課程，鼓勵學生發揮實作創意，通識教育中心特地於2015年歲末在通識教育中心前舉辦「大仁科技大學通識課程師生作品展」。

 　展覽作品為通識相關課程教師指導學生的成果：有閱讀與寫作課程同學散文與新詩得獎作品，通識相關課程學生成果發表。其中歷史與文化課程學生作品引起觀賞同學注意與討論。該課程修課同學活用歷史題材創作各式各樣作品，不同以往制式書面報告形式，引起觀賞同學認同與支持。通識課程未來將以多元靈活方式評量學生學習成果。期待同學在實作過程中活用所學資訊，發揮團隊合作精神，培養解決問題以及創新研發能力。

 　「通識課程師生作品展」已成為大仁科技大學通識教育中心固定的展覽活動，期待能進一步活化通識教育，成為我校特色之一。

 　結合本校海外實習的「台灣與日本東北地方大學國際交流暨實習及研習溫泉飯店體驗旅行」在2016年1月20日順利展開了，此活動在日本方面有東日本飯店集團、銀河國際株式會社、秋田藝術大學；台灣方面則有本校、國立澎湖科技大學等共襄盛舉。本校參與此活動的學生計有外語系10名、餐旅系5名及食品系1名。

 　1月20日全體師生由台北松山機場出發，下午平安抵達日本秋田機場。在森之風田澤湖飯店住宿一晚後，隨即展開為期一個月的研習活動。在進行飯店基礎業務訓練後，讓學生分別在森之風鶯宿及田澤湖飯店進行實習。

 　期間還穿插滑雪、雪燈製作、與當地農家交流，學習做鄉土料理、參觀角館武士住家，進行日本傳統文化體驗、參加仙北市雪祭，嘗試雪像製作、並與秋田藝術大學學生進行交流，讓學生在飯店實習之餘，也能與當地居民、學生進行交流、接觸。藉由這些活動，相信學生們對於當地的風俗習慣及日本的傳統文化一定有更深入的暸解，也發揮了寓教於樂的效果。

 　由此活動我們可以看到日本單位方面的用心安排、接待與熱忱，本校學生的積極參與也表示了對此活動的興趣與支持；希望以本活動為契機，能夠帶動本校赴日海外實習的風潮，為本校海外實習增加一個新的選項，本次體驗收穫良多，更感謝外語系、餐旅系及食品系實習老師的協助。