餐旅系辦理調酒監評回訓活動 98.09.07(餐旅系)
行政勞委會中部辦公室委託大仁科技大學辦理南區調酒技術士檢定監評教師回訓活動，總計有一百多位監評已於本
(8)
月
24~26
日順利完成訓練課程。
行政院勞委會因應明
(99)
年度調酒技術士乙、丙級檢定考題變更調整，特別針對全國所有調酒監評教師舉辦回訓活動，向監評們說明新式考題的評測基準，同時也進行監評資格核定檢測。本次回訓活動共分北中南三區舉行，勞委會中部辦公室選定教學設備齊全，並擁有調酒丙級即測即評合格考場的大仁科技大學餐旅管理系承辦南區的回訓課程。餐旅系林漢明主任及
龔熒琇
老師表示，很榮幸能獲選承辦這次的回訓活動，這也代表系上擁有完整的教學設備資源，為了更提升教學品質與輔導學生考照績效，系上已新增完成建置調酒乙級檢定考場，預計不久後就能通過勞委會場定認證，未來除了做為檢
定考場，平日還能用來作為教學場地，讓學生有更多實作練習的機會，提升學習效果。
同時為強化學生專業學習的深度，計劃於
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學年度在餐旅系中增設飲料管理組，培養更
多飲品調製、飲品設計與酒類鑑賞的專業人才。
September 8th, 2009 00:00
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