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焦點新聞 餐旅系聖誕感恩餐會 99.12.27(餐旅系)

撰稿:餐旅管理系

師生愛心入菜 耶誕倍感溫馨

學子關懷弱勢 學習服務真諦

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        繼中秋節義賣蛋糕之後，本校餐旅系師生秉持回饋社會的精神，在耶誕前夕再度發揮愛心，發起募款活動籌辦聖誕感恩餐會，於12月24日邀請屏東勝利之家的八十多位身心障礙者到校享用餐旅系師生親自料理的餐點，並共度耶誕佳節。

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        基於回饋社會及扶助社會弱勢的理念，並鼓勵學生發揮人溺己溺、人饑己饑的精神，希望培養學子仁心為懷的胸襟，餐旅系全體師生發起募款活動，希望能為屏東勝利之家辦一場溫馨的餐會，而且由餐旅系師生全程包辦所有的餐點製作及服務工作，希望能讓到場的貴賓們感受到滿滿的溫馨與關懷，讓他們有個難忘的耶誕佳節。這場耶誕餐會的餐點特別由餐旅系五位精通廚藝的教師指導學生們製作各種中、西式料理、及甜點蛋糕，而且還特別準備了烤火雞全餐增添節慶氣氛。

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        餐旅系主任林漢明表示：前兩年金融海嘯之後，弱勢團體得到的資助變少了，這次發起感恩餐會的活動除了讓學生透過服務、參與學習助人精神之外，更希望能發揮拋磚引玉之效，喚起更多的愛心人士對弱勢族群的關懷，像「屏東勝利之家」這樣的機構除了照護身心障礙者，還成立『膳工坊』及『洗衣坊』兩所庇護工廠讓他們學習一技之長，民眾也可以透過支持庇護工廠的產品來幫助這群被上帝遺忘的天使。

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December 27th, 2010 13:46top
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