104年3月20日國際幸福日，適逢本校建校49周年校慶，通識教育中心主任邱春美教授規劃一系列慶祝活動，期盼也能藉此彰顯通識教育中心的教學成果與創造思考。重視全人教育與實務教學，在課程編排或教材選擇上落實「做中學」，以學生興趣所在而有實作為原則。

 　在動態的創意競賽活動方面，請李枝長老師規劃「紙飛機設計暨擲遠競賽」，期盼同學藉由瞭解飛機流體動力學的概念，藉由「做中學」來啟發並體驗。無數的大中小款飛機，代表三好幸福，漫天飛舞，令人又驚又喜地感受到大仁幸福起飛。

 　在靜態的教育內容展示面包括：(一)中文閱讀書寫學生作品展與封面設計展，負責此單元的黃靜妃老師表示：作品給不同班級學生分享，具有激勵向上的效果，落實成為「幸福印記」的文化創思作品展覽，高度金質的封面充滿巧思的設計，促使學生喜愛閱讀，樂在其中而愛不釋懷，這些菁華作品象徵幸福大仁的溫暖。 (二)彩客搧情是在陳雅婷等學生協助找檳榔葉，進行採、洗、浸、泡、壓平、曬之後，請陳繼權老師於課程指導學生彩繪後，高樹客家子弟的雅婷再用客家花布縫製扇子的把柄展示，頗具巧思。 (三)欣逢羊年特製作高達2公尺的大型紙黏土雕塑的三好幸福羊，邀請「黏土糖手作工作坊」負責人周淑雅老師製作及藝術通論學生協力，另製作許多隻趣味小羊，三好幸福羊底座是採用「石頭土」除了有重量使其穩固之外，也有腳踏實地的寓意。過程中的風乾、平整防裂痕、組裝等樣樣需要巧思，羊角部分用「銅金土」製作，調製完成後自然有仿銅的效果，取其「(銅)同心協力」的涵義，整體製作非常繁雜，期盼配合整體活動，最後藉由「(銅金)同心協力、(福羊)扶搖直上」的寓意，來慶賀本校建校49周年校慶。