103年7月26日至27日，本校校友總會配合當天雲林校友會召開第八屆第一次會員代表大會，以及南投校友會籌備成立大會，特邀請母校董事長、校長、黃國光副校長、陳福安院長、陳文銓主任、藥學系陳志益老師夫婦、全國各縣市校友會會長、第五屆理監事及大仁摯友、貴賓、眷屬等人參加二天一夜自強活動，藉以增進聯誼，強健身心。

 　7月26日早上7:50師長、校友們分南區、北區各乘一輛遊覽車於屏東市馬祖廟前、新莊棒球場出發於11時至雲林縣斗六市櫻日本料理餐廳，出席雲林校友會第八屆第一次會員大會，由本校藥學系第16屆藥學系校友吳宗周繼續連任會長，計有200餘位校友出席與會，午餐後離開雲林前往南投縣媲美五星級之晶園休閒渡假村。大夥們於16:00抵達住宿處校友、師長、眷屬，先check－in後於16:50分假晶園休閒渡假村會議廳，召開本校第14個校友會成立南投籌備成立大會暨大仁科技大學校友總會第五屆第四次理監事聯誼會議，會議在藥學系第20屆校友林銘都擔任首屆會長及校友總會蕭輔元會長共同主持下齊唱校歌，宣佈開會母校師長、貴賓、顧問致詞後，進行南投校友會成立之工作報告，議程由校友總會劉瑞耀秘書長報告總會第五屆（自元月起至7月底）之總會會務工作內容報告後，進行討論事項共計有四項提案經討論後通過（一、審查總會第五屆103年財務收支明細結算，二、討論總會第六屆第一次會員代表大會暨理監事改選籌備事宜，三、討論總會第四條第三點、第四點條文修正，四、討論校友會網站改由母校藥學系暨健康學院經營管理及維護事宜）。18:30分由母校王駿發校長進行專題報告，題目是21世紀幸福企業之理念與實踐，勉勵各地校友，19:20分於該渡假村聯誼晚會活動高歌歡唱。

 　活動第二天（27日）星期日，早餐退房後集合於該渡假村前合照，8:30前往依達紹碼頭，租船遊日月潭、午餐與本校藥學系第四屆校友前魚池鄉長廖學輝共享真滿姨庄腳菜午餐，下午14:30分前往校友廖鄉長紅茶故事館參觀， 16:30分校友們自行驅車，南北校友們搭乘遊覽車，由埔里返回家鄉。