調酒界年度盛事！「第十三屆杜康盃調酒大賽暨2013 Allworld open cup國手選拔賽」已於4月12日在本校開賽事，今年報名人數再次破紀錄，本屆突破700人，僅次於金爵獎參賽人數，各校精銳盡出，比賽的精彩程度相當具有可看性，本次比賽也將同時選拔Allworld open cup的國手，讓今年的比賽更具看頭。

　 為提倡國人雞尾酒調製常識與飲酒的文化及水準，更為促進國人飲用國產酒及了解國產酒之優美，杜康盃舉辦已邁入第13個年度，往年賽事一年比一年盛大，參賽人數屢屢創新高，今年除了高中職組之外，創意組開放大專學生參賽，廣納更多高手交流、切磋。為使比賽更具專業性與權威性，評審陣容也十分講究，邀請到國際調酒評審-調酒教父郭朝坤及調酒教母謝美美，以及各大專院校及高中職專業評審等，為杜康盃的公正性與專業性把關。杜康盃賽程分為傳統調酒組與花式調酒組兩大組別競技，上述傳統與花式又分為高中職三年級組、高中職二年級組、高中職一年級組與創意組分別競技。花式選手發揮創意，打扮成忍者、蜘蛛人、麥可傑克森、八家將等各種主題造型搭配花俏調酒甩瓶動作，舞台效果十足獲得現場觀眾熱情尖叫。傳統組選手展現優雅端莊一面，紳士淑女般的調酒動作，搭配精心設計的酒譜與果雕切割，完成一杯別具風味特調酒。在國手選拔賽部分，本次入圍選手有三位，決選結果最後由本校餐旅系的林明億同學與和春技術學院的陳俊燊同學代表我國參加由香港調酒協會主辦，今年5月7、8日將在香港舉行的Allworld open cup國際調酒大賽，在世界舞台上為我國爭光。

　 由中華民國國際調酒協會與本校餐旅管理系聯合主辦的「杜康盃調酒大賽」，一直是國內高中職餐飲科系學生為一圓Bartender夢想，努力爭取脫穎而出機會的主力戰場之一，因此參賽人數年年破紀錄。杜康盃參賽選手們除了可以爭取冠軍榮耀之外，同時也可藉此開啟升學之路，本校餐旅系特別訂定在杜康盃比賽中表現優異，榮獲佳作以上的選手，未來在推甄本校餐旅系時，將列為加分的參考指標，對調酒選手來說，無疑提供了另一個升學管道的捷徑。