讓幼兒吃得更健康~大仁科技大學104年起至今承接「屏東縣居家托育服務中心」及「屏東縣托育資源中心」，2017年推出創新服務-健康蔬菜箱系列活動，先由「屏東縣居家托育服務中心」在4月29日於托育人員在職訓練工作坊課程中邀請大仁科技大學研發長馮靜安教授，推廣健康蔬菜食安概念，讓托育兒吃得更健康，為了提升幼兒吃的安全與健康，特別推廣托育人員蔬菜箱DIY的飲食習慣，免費協助托育人員們將蔬菜箱的作法帶回家，大手小手一起DIY，並將此工作坊規劃出進階課程，延續到10月14日辦理蔬菜箱食材嬰幼兒點心製作，讓托育人員把食安的觀念從產地運用到餐桌，烹調營養美味的健康食材讓托育兒享用。

 　　 而「屏東縣托育資源中心」於6-11月規劃親子蔬菜箱DIY，藉此推廣到幼兒家裡的「親子蔬菜箱」，促進親子全家吃得更健康，歡迎有興趣的親子們，請洽蔬菜箱活動服務專線08-7362972 屏東縣托育資源中心。