撰稿:學務處課外組

當志工為何不在國內？

當志工為何還要自費？

      「同樣是當志工，國內外都一樣，但有到國外體驗的機會，相信能看見更多不一樣的人文生活。」林新培同學說著。

      「我每去一次，卻發現自己的力量有多渺小，但我所得到的回饋，遠超過於我所能給予出去的力量。」謝旻漢同學提到。

      「我們不只是在服務，我們也在學習，自費部份金額就能有這麼好的體驗機會，我感到很幸運！」陳依婷同學寫著。

        期末考一結束，立刻投入國際志工事前準備作業的幾位同學，不像其他同學一考完就立刻去狂歡，卻反其道而行，但他們可能比其他同學還興奮，因為他們知道，這一趟國際志工之旅，將會帶給他們前所未有的體驗以及收穫。服務對象多為早期戰亂後所遺留的華人後代，因為歷史事件的因素而造就現在的困境，原來，異域的故事，不是只有在電影裡看到，而是活生生的在我們眼前。

        雖然在飛機上以及機場的時間，含轉機可能已經超過10小時，還要在貨車上顛岥2個多小時才能抵達服務的地點，泰國北部邊境山中-清萊的健群中學；雖然雙腳總被跳蚤跟蚊子咬成紅豆冰；雖然用水都是黃色混濁的‧‧‧‧‧有太多的雖然，但一想到小朋友的純真與熱情卻怎樣也擋不住我們想前往服務學習熱情。

        透過規劃華文、英文、數學、衛生教育等動靜態課程，配合當地人文生活融入我們的創意，一方面滿足學校需求，我們卻也從服務中學習跟體驗到更多的活動與團隊經驗，不容易，但我們做到了，看著國旗與大仁的校旗在異國飄揚著，我們不會忘記，也感謝行政院青輔會以及大仁課外活動組的指導與協助。

       撰稿:學務處課外組

      炎炎的暑假來臨，是所有的學生族群最期待的一個時期，不過來自國境之南-「屏東」大仁科技大學，幾個社團的同學們，除了青春洋溢的活力以外，卻有異於一般時下年輕人，規劃了相當不同，卻是非常有意義的暑假計畫。

        當同班的同學都忙著遊樂、打工，度假，這群熱血的青年早在暑假前幾個月，就完成了企劃書透過課外活動組的協助向教育部以及行政院青年輔導委員會申請「100年度暑假教育優先區帶動中小營隊活動」的專案，在獲准後即緊鑼密鼓的針對此活動的對象設計一系列的課程，包含閱讀、勞作、音樂、舞蹈、團康、走秀來融入語文、環保、運動家、團隊合作、肢體開發等，豐富以及有趣的營隊方式都在在激發參與的小朋友最大的想像力。遠離家人至各偏遠鄉鎮中的中小學，不是住飯店也不是陪陪小朋友而已，很多人說志工的服務令人敬佩…但是「我們做的，不是服務，而是學習，因為從這些小朋友的純真笑容與熱情回應中，我們獲得的成長更多。」活動的反思心得之中，有服務員這麼寫著。

        今年一共有七個團隊進行服務，包含學生自治會、原住民青年服務社、E-life志工團、貝斯特生命教育社、曲棍球社、社會工作系系學會以及社工系向陽海志願服務隊。動員超過70人的服務志工同學，服務對象超過350個人次，由此可見本校大仁大愛普世價值的精神正在持續傳承，帶隊的同學以及參加的小朋友們，都有著不可抹滅的成長回憶與學習經驗，也將於9月中開學之後，進行成果發表，請密切注意課外活動組的公告，屆時歡迎全校師生一同前往參與並鼓勵，相信從成果發表的活動中也能讓大家感受到很不一樣的分享心得。

撰稿:餐旅系

本校又傳佳績，由餐旅系副教授郭朝坤老師所訓練的選手－陳鈺承，以台灣忍者的功力，榮獲第20屆亞太盃調酒大賽花式冠軍，也為台灣拿下第八個亞洲冠軍，成功抱回八連霸。

       郭朝坤副教授目前也是IBA國際調酒協會遠東區主席，今年與中華民國國際調酒協會謝美美理事長共同為亞太盃領軍，參賽選手分別為鄧杞祝教練、調酒小魔女郭植伶及陳鈺承，三位皆獲得冠軍，台灣成為大會中的三冠王，令現場人士讚賞。

       目前還在本校餐旅系就讀的陳鈺承8月1至4日到新加坡參加亞太盃調酒大賽，陳鈺承曾在一年當中獲得8次冠軍，並有澳門亞太盃冠軍的好成績，在大家的期望下，今年為台灣保留了八連霸的位置，他坦承心理壓力很大，怕自己無法守住台灣花式冠軍的榮耀。但事實證明，積極努力的練習下，也是為台灣爭取金牌的最終要件，再加上能展現出技術難度，更為自己加分。

        陳鈺承得獎的酒譜「Golden Age金色年華」是由郭朝坤副教授及謝美美老師以一甲子的調酒功力調製以威士忌為基酒，相當受到評審團的肯定。

  撰稿:學務處課外組

   本校黃董事長國慶率本校原住民青年服務社師生共23人應美國關島中華總會邀請，於本(100)年7月20日至24日前往美國關島參加關島第67屆光復節花車遊行。

撰稿:研發處國合中心

抵達台灣-大仁科技大學

 2011年2月28號我們搭乘中華航空的班機從廈門高崎國際機場出發，同日傍晚到達高雄國際機場。接下來我們要在寶島臺灣進行為期四個月的研修生活。大仁科技大學國合中心安排校車到機場接我們到家樂福超市購置生活用品後，送我們到被譽為“五星級學生飯店”的學校宿舍「佳鶴屋」入住。

第二日我們註冊後，系上老師帶我們熟悉了學校和系上的基本情況並開始選課。在大仁選課比較開放我們除了選本科系的課程以外還可以學則其他科系的課程，我就在選擇好基本的必修課程以外，學修了《中西式麵點烘焙》和《咖啡調製》等課程。

學習

     學習上臺灣的教育採用的是美式教學，比較自由，老師上課的內容的側重點，並不是知識點的講解，而是在介紹一種理念，也會在課堂上聊到童年的趣事，和自己的人生體驗，讓我們覺得很有新鮮感，而且有些課程沒有安排考試，而是以上課心得報告的形式和簡報的形式進行考核。而且在上課心得報告中的一些建議與意見，老師也會在批改中和或是課堂上予以回應，甚至還會採用學生的可行的意見。比如老師就採納了我的意見在課上開了小研討會。

     而且我選修的《中西式麵點烘焙》課程也十分有意思，在老師的指導下我們按照配方，自己親自動手做各種各樣的中西式麵點，像麵包 ，小餅乾， 蛋撻等。不但吃到各種美味而且瞭解其製作過程，還可以將作品帶回來與朋友分享，既有口福又體會動手的快樂分享。當朋友吃到自己製作的小點心，發出讚歎時，心裏不禁有一股成就感。

實驗

   實驗上我本次赴台研修的一個重要的任務是完成學士論文的實驗，系上將我們幾個安排在研究所的實驗室，學習實驗的相關知識，進行論文實驗的操作。在實驗室裏的生活讓我覺得有一種喜悅感，我開玩笑說了一句話“我現在是以本科生的身份過著研究生的生活”，雖然是開玩笑的話 ，但也是生活的一個寫照。

        與指導老師討論題目，在老師的指導下收集文獻，在學長學姐的指導下熟悉實驗儀器的使用，安排實驗進程。在實驗室裏接觸的人，藥品，實驗儀器，都讓我記憶深刻。老師的耐心與大方，經常關注我的學習動態，完全不吝惜實驗用品。學長學姐也都很耐心，關心我的實驗。

社團

    在大仁下午一點開始上課三點左右就下課，剩下的時間就是社團時間，我參加了 合氣道社，摔跤社，和網球社。大仁運動設備很齊全，我選擇了我嚮往已久的網球，在系主任的引薦下 我加入了學校的網球隊，體驗了網球訓練的辛苦和網球運動的樂趣。合氣道讓我瞭解了別國的武術，並交到了日本的朋友。

   還有摔跤社讓我學到了傳統的中國功夫，一招一式，讓我們深刻體會到中華文明的博大精深。社團的老師對我們幾個陸生特別的好 ，悉心指導我們武藝，還經常邀我們幾個去品嚐當地美食。贈送給我們他的專作。

生活

    生活上老師同學及當地居民對我們都很關心，老師會找我們聊天，問我們有什麼生活的問題，並予以幫助。同學還會到帶我們去他們覺得不錯的店裏吃飯。學餐的老闆對我們也很熱情，甚至經常給我們送吃的讓我們倍感溫馨。

遊玩

    在臺灣的四個月來，我們是本著“讀萬卷書，行萬里路”的信條，在或是學校安排，或是自己組織，去過臺灣的許多地方，南南北北可以說幾乎都有我們的足跡。南至國境之南的墾丁，親身到了《海角七號》。北到繁華的臺北，看到了故宮博物院，101大樓，圓山大飯店，花卉博覽會。我們也到綠島體驗了奇妙的浮潛，與美麗的珊瑚礁，色彩斑斕的海魚，親密接觸，泡海底溫泉。夜訪梅花鹿，竹節蟲。

    不論從學習生活還是遊玩。都可以說這次的臺灣研修，是不虛此行的，我很慶幸我有這樣的一次這麼好的機會。

    感謝所有給我支持和幫助的人，家人 學校 老師 同學，萬分的感謝你們。

撰稿:研發處國合中心

        此行由國際合作中心馮啟宏主任及生物科技系吳懷慧主任帶隊，帶領本校學生一行共17人與井岡山大學師生進行參訪交流，開營儀式由景岡山大學肖長春副校長主持，本校由藥學系葉哲傑同學代表致詞並接受營旗。兩校師生相見歡後，活動正式開始，以參觀井岡山大學為啟程，展開一連串校際聯誼活動。