曾獲得全美國州立大學及學院教育協會選出具潛力擔任校長的現任教授，也是現任美國聖荷西州立大學教育系的盧美燕教授(Prof. Mei-Yan Lu)於本月11日上午應本校大仁科技大學之邀蒞臨參觀訪問。

        盧教授是國際知名的科技教育專家及作者。曾受邀於全美各地、中國、台灣、香港、澳門、新加坡、泰國以及歐洲的各大研討會發表演說，也曾於1995-1996年於史丹福大學擔任訪問學者。極具聲望的盧教授也擔任過國際組織AECT (Association for Educational Communication and Technology) 主席。

         6月11日來訪當天盧教授首先與本校歐校長善惠、黃副校長國慶、蕭秘書美玉、陳研發長智瑋、資訊管理學院江院長復明、資訊管理系王主任宗松、數位媒體設計系劉主任豐榮以及國合中心阮信傑主任進行簡短會晤，並在會晤後展開一整天一系列緊湊的參訪行程。

        首先來到副校長室參觀黃副校長對於烏龜一系列豐富的蒐藏。緊接著到本校遠距教學中心，並由圖書資訊館館長盧清松以及林聿中主任一同介紹教學設備以及課程規劃。由於盧教授本身為科技教育的專家，頻頻詢問以瞭解本校在遠距教育的用心，也現場親自錄製一段教學內容。接著參觀了本校數位媒體設計系的藍幕攝影棚(Blue Screen Studio)、3D虛擬實境實驗室。在參觀了資訊管理系的RFID應用系統實驗室以及大仁之聲網路廣播電視台中也與DJ-陳智瑋研發長在節目中全程以英語發音對本校師生表示這次來到大仁科大感謝之意也期勉全校學生能在學校對於教學的用心規劃下能學習到更多將來在國際化社會中競爭的能力（盧教授蒞臨錄音室指導：http://tcv.tajen.edu.tw/ ）。另外，盧教授也隨後陸續參觀了本校觀光系機艙教室、攀岩場以及圖書館。

       最後由副校長主持的研討座談會當中，盧教授一再肯定本校在E化教育的用心，也表示「未來學校-Future School」是將來教育的趨勢，盧教授所觀察到的大仁科大目前正朝著這個目標大步前進。

98年6月13日(星期六)下午14時於本校體育館舉行『心〝see〞大仁、夢想起飛』-2009畢業典禮。

典禮前，由本校同學上台表演才藝，不管是鋼琴、小提琴或是古箏，都展現出本校同學優秀的才藝，緊接著是偶像歌手賴聖恩的歌舞表演，而台下的畢業生也跟著一起手足舞蹈，並將現場帶動的非常熱鬧。

所謂「人生七十才開始」，校長在致詞時，就非常敬佩本校今年的一位畢業生，今年已邁入70歲，還跟著年輕人一起學習，這樣的精神是值得大家學習，所謂「活到老、學到老」。而另一位是本校越南籍的僑生，畢業前總共錄取了上海復旦大學、北京理工大學、成功大學、逢甲大學等總共8所學校的研究所，這樣的精神業是值得大家可以努力去追求的。而另一位畢業生是用服務學習來完成學業，在求學的生涯中，可以說幾乎把課餘的時間全部奉獻給偏遠地區的小朋友，且透過他的關懷，讓學習可以無限的延續，同時這位畢業生也在畢業前夕獲得8家的企業單位爭相的邀請她到公司上班，而這樣的精神也是大家值得學習。

而在典禮的最後，由校長與副校長同時推動圓球，並讓圓球經過每個人的手，讓每個人都可以朝著自己夢想前進，並且去追尋自己的夢想。

        本校自九十五學年度起，連續執行三年「教學卓越計畫」，經由行政單位的積極籌畫，全校師生的熱烈參與，各項計畫皆能順利推動，並達成相當成效，往建置綠色矽谷大學的目標跨進了一大步。

　　本校於98年6月12日、13日兩天假活動中心大禮堂舉辦「97學年度獎勵大學教學卓越計畫」成果展，會中各子計畫執行單位除利用海報張貼、投影片及影片播放之方式向貴賓和全校師生展現學校執行卓越計畫三年之成效外，還展出活動卷宗、學生作品及實體模型，力求將整個卓越計畫的成果完整的呈現。

　　成果展於6月12日拉開序幕，開幕典禮很榮幸的邀請到黃副校長國慶到場致詞，本校一二級主管亦到場觀禮。在簡單而隆重的開幕典禮後，緊接著是動態成果展，由本校應用外語系五專英文組畢業生演出英文話劇-「髮膠明星夢」，同學賣力且專業的演出，搏得滿堂彩。開幕典禮全程皆有屏南有線電視蒞場報導與採訪。

        在靜態成果展部分，各子計畫執行單位展出了活動卷宗並利用動態影片展現活動成果，現場除了書面資料可供來賓及全校師生翻閱外，也展出了模型及學生作品，現場並安排有人員解說導覽，十分精彩。

        成果展配合畢業典禮的進行，吸引了不少校外人士及家長參觀，整個成果展歷時兩天，在6月13日畫下完美的句點。

        活的久要活的好，大仁科大今年九月新開設進修部二技「銀髮生活事業管理」學位學程，這是一項大突破，看準健康產業不僅是我國，更是全球的重點發展產業。隨著人類平均壽命的逐年提高，銀髮生活事業管理更是目前世界各國健康產業中相當被重視的一塊大餅。

        為提供健康產業相關領域之學者，業界互相交流的機會，本校健康事業管理系於5月22~23日邀請200多位來自學界、業界，並整合健康管理、護理、行銷、休閒管理及知識管理相關領域的學者專家，及學士、碩、博士研究生，共43篇論文發表及7篇海報論文。

        在本校健管系潘豐泉主任的帶領下，兩天的研討會中，共展開本系教授主持的七場次的論文發表，場場在居禮大樓的彼德杜拉克廳引發熱烈的討論，今年又是一次成功的健管系研討會。

牛蒡是餐桌中常見的菜餚，可搭配做成多種不同的料理，由於富含蛋白質、維生素群、胺基酸及礦物質，且有許多科學文獻報導其具有清除自由基，抗突變性、抗菌、保肝、降血糖、降膽固醇等生理機能，牛蒡被認為是兼具營養與保健價值的作物。

屏東市歸來地區的土壤為特有粘版岩老沖積土，夾雜紅褐色鐵錳結核粒，排水性佳，礦物質豐富，八十多年前由日本農業專家引種至歸來栽種，所栽植之牛蒡清脆、口感特佳、外銷日本，深受日本市場喜愛。但近年來由於大陸牛蒡的大量傾銷，本地價格大幅滑落，影響農民栽種意願，也使得歸來地區的牛蒡栽種面積急速萎縮，牛蒡農業一蹶不振。為此，身為歸來子弟的大仁科技大學藥學系主任陳福安教授苦思如何提升牛蒡的產業價值，振興社區牛蒡產業，經與社區的民意代表蔣家煌縣議員及社區發展協會理事長施丞貴醫師等人多次研討，陳福安教授決定以自己鑽研牛蒡多年所發表的國際性論文與專利作為學術基礎，結合同校謝博銓博士之萃取技術開發，以及郭代璜博士在胃腸之功效評估等試驗，通力合作建置完整的科學證據後，歷經多年的長期試驗與研發，成功將歸來社區所產生的牛蒡與生技製藥事業者合作，開發之「保健牛蒡精華素」，在九十七年底取得衛生署健康食品認證，值得一提的是，本產品也是國內首項取得胃黏膜保護功能認證的健康食品，目前已投產行銷。

 2009年高雄國際旅展於5/8~5/11在高雄工商展覽中心登場。今年共計展出350個攤位，吸引國內外相關旅遊行業展出，每日爆滿的參觀人潮，可稱為南台灣最具規模之旅遊盛會。

 由觀光系學生所組成之活力動感啦啦隊，已經連續三年接受高雄市旅行商業同業公會邀請擔任最重要開幕式演出團體，此項殊榮亦代表本校觀光系在南台灣之知名度漸受肯定。

 觀光系梁仲正主任表示，非常感謝大會的邀請，學生們為求當天表現盡善盡美，每日練舞努力不懈以求完美，並配合此次活動主題，將演出節目定為「發揚觀光、魅力四射」，更精心設計服裝搭配以動感、活潑為主軸，期望為觀光業注入一股新活力。另外，本系支援20位學生於各個旅展業者攤位進行套裝行程與泡湯券促銷，實際讓學生學以致用，發揮觀光從業人員精神，而本次活動於5/11圓滿閉幕，與會人員期待明年再相會。

        每年5月12日國際護士節的前後，就是護理科系師生迎接系上一年一度的盛事─加冠典禮來臨的時刻。這個活動對於五專二年級及四技二年級的學生是具有重大意義的，藉由加冠儀式學生能瞭解自己所肩負的神聖使命和責任，進而更肯定生命價值和珍惜生命。

        護理系於98年5月8日（星期五）下午一點於學校活動中心舉行「國際護士節慶祝大會暨第十八屆加冠典禮」，加冠典禮在黃國慶副校長、環境健康學院劉崇喜院長及全體師生共四百多位祝福下，開始慶祝活動。大會由護理系主任蘇貞瑛擔任主席，此典禮活動內容包括加冠、傳光、宣誓、及唱恩光歌和南丁格爾紀念歌，並在師長的祝福歌聲中期勉學生在護理生涯中能認真、努力學習，本著系訓真、善、美精神服務人群。

     今年國際護士節ICN活動主題訂定為“護理深耕社區:護理引領創新照護”（Delivering Quality ,Serving Communities：Nurses Leading Care Innovation），ICN認為創新發生於每日護理實務上，包含改善病患照護成效及

降低健康照護成本，這些創新活動對於病人及民眾健康照護品質之提昇，總能

發揮極大的影響力。護理人員在基層照護和發展上扮演極為重要的角色，在基層照護服務體系中即有80%之照護工作由護理人員執行。護理人員長期以來關注社會各層面議題，包含教育、收入、性別及社會環境等。有鑑於此，ICN特別將今年國際護士節活動主題訂為「深耕社區：護理引領創新照護」。護理人員居於社區照護獨特之位置，因此得以引領社區創新照護，建構社區健康及永續之發展。護理人員持續以創新之理念貢獻於社區健康照護服務中（台灣護理學會摘錄自ICN International Nurses Day Kit 2009）。

       此次客家研究中心辦理的三項客家活動（實物展、藝文競賽、一天的研討會），因決定舉辦至完成，僅約一個半月，無妥善時間規劃。雖然人力、經費等資源有限，又在時間倉促下舉辦活動，仍賴大仁師生、社區人士等參與和協助，除感謝校方完善的場地，桌椅等供使用，發表群，評論群、主持人等的參與協助外，額外要向以下鄉親師生們致謝，例如客家創意思考實物設計展方面：（一）燈籠花協會理事長李雪菱提供娃娃展示（二）紫岫工坊黃子鐶負責人 提供手工客家衣服 及 飾品如手機袋等多款式（三）九如鄉玉泉社區發展協會陳芳琍代表 提供大型自製花布簾（四）吳川鈴提供紙傘兩把及針縫表演衣兩件等。

另外，客家藝文競賽系列活動，因為得獎者來自北中南部，有些人不克前來領獎，盼往後有機會前來觀賞本校優美景觀，尚有未領獎品者請撥冗至客家研究中心領取，競賽活動之獎品贊助細目另有昭告，甚為感謝新文京開發出版、陳和賢、高雄市客家事務委員會主秘張長桂、行政院客家委員會台灣客家文化中心籌備處、高菊珠教師、屏東縣政府客家事務處、吳川鈴教師等提供獎品；藝文研討會方面劉志鴻師於當天早上的電腦操作、吳川鈴師一早協助佈置、林雅鈴師、陳昱珍的擔任司儀、葉香秀師的論文集排版、王巧燕師、吳秀鳳師、胡佑熹師等的關切。

社區關心客家的鄉親、教師們 如邱秀霖、曾坤木、陳城富、曾慶貞等前來參與，還有呂進財師、張靜尹師等帶班級同來參與，以及美和、屏教大、屏科大等有教師、研究生們參加，大仁幼保系學生陳蓓萱、陳瑰庭張榆屏等服務志工，以及最重要的陳瑜仟助理等，得以熱絡現場，感謝大家！因為活動有人潮就成功一半了。      

畢業生們運用過去四年來所學的知識、技能以及到產業界實習的實戰經驗，在這次的畢業成果展中一展身手。畢業生們為了累積更多經驗、精進廚藝，主動出擊承攬機關團體的外燴服務，成功爭取了包括屏東農業科技園區、屏東教會等單位的青睞，為此次的畢業成果展做了預先的暖身運動。

餐旅系畢業班同學表示，這次以華麗氣息為風格的「法式饗宴」，主要使用新鮮、珍貴的食材，搭配優秀的廚藝與絕佳的宮廷式服務，從菜單、人員服裝、點餐服務以及餐廳佈置等設計，都充滿著濃厚的法式皇宮貴族的風格。這次「法式饗宴」料理不僅挑逗著現場每位嘉賓的味蕾，在料理視覺上並安排廚師甜點live show，同時讓嘉賓大飽眼福外，更讓嘉賓體驗到一流的餐飲服務品質，也為此次第四屆餐旅系的「法式饗宴」畢業成果展，完美地交出了一張漂亮的成績單。

大仁科大餐旅系林漢明主任表示，畢業成果展除了藉由這樣主題的設定、菜單設計、食材烹調、成本控制、宣傳、銷售、人員調配以及服務管理等，讓學生能夠實際地將所學技巧、管理與文化等層面做進一步妥善的規劃與結合，更希望透過這樣的方式，來提升學生本身對於餐旅的素養與熱忱，另一方面也為畢業生創造了一個在企業主面前展現學習成果的機會，讓業界知道大仁餐旅系的同學們已經準備好投身業界了。

成果展活動共包含了靜態展覽和餐飲服務兩大部分，靜態的有在佳鶴屋大廳展出的「龐畢度主題展」，餐飲部份共分三個營業據點，早上10點到下午5點在佳鶴屋前有「左岸20號」行動咖啡車販售咖啡和各式飲品，中餐時段在庫克大樓二樓的「羅亞爾餐廳」提供法式套餐，兩點半開始的下午茶時段在佳鶴屋地下1樓「蘇菲吧」提供Buffet下午茶服務，歡迎有興趣的校內外人士蒞臨參加。

        應用外語系為了慶祝溫馨五月所特別推出的百老匯音樂劇「Hairspray (中譯：髮膠明星夢)」，除了在4/28, 29,於校內的演出獲得師生一致好評之外，5/1於屏東縣中正藝術館的演出更是座無虛席，吸引了屏東地區數百名家長與市民到場觀賞。當天蒞臨的來賓除了有屏東縣議員李世斌、屏東縣議員林亞莼、屏東縣議會秘書曾坤木、阿猴城教育基金會董事長黃國慶之外，屏東市長葉壽山也特別送花致賀。馬英九總統更特別於演出前致電，以表示對大仁學生的支持與鼓勵。這齣曾經在百老匯獲得八項東尼大獎的經典名劇「Hairspray (中譯：髮膠明星夢)」，描述了美國1960年代，年輕人的勇氣、希望、與夢想實現的故事，帶領現場觀眾經歷美國第一位黑人總統歐巴馬成長的時代。除了音樂動聽，演員演出生動活潑，引起觀眾喝采連連之外，應用外語系並特別準備康乃馨給每位到場觀賞的母親，使得現場的氣氛相當地溫馨感人。

        為了儘量模擬那個時代的感覺，演出的學生們在服裝、化妝、與道具製作上用了許多的心力。有些學生的服裝、鞋子是由年長的家人所特別提供。飾演女主角崔西的李惠惠同學的神秘增胖裝，以及反串崔西母親的柯伯澤同學的衣服裝飾，都是由母親、奶奶一針一線幫忙縫製完成。也為這齣劇的演出，注入了更多的溫馨感人的成分。導演陳秀秀同學表示，「希望藉由這次的公演，讓大家看到應用外語系學生的耕耘。對我們來說，最大的收穫，就是大家的支持。」

        這齣劇的完成，結合了許多校內校外的資源。除了有老師慷慨提供私人衣服之外，本校數位媒體系的賴新龍老師特別為此劇設計海報與邀請卡。肯邦國際股份有限公司，與其在屏東地區的三家連鎖美髮店，為學生多次免費設計髮型與化妝。值得一提的是，美國在台協會傅爾布萊特(Fulbright)的英語教師，也盛情參與，蒞校指導學生發音。並於首演之日，到場為演出同學加油支持。

      「Hairspray」描述一位1960年代住在巴爾的摩市的胖女孩崔西，如何突破社會對美女與刻板形象，以活潑率真的個性、動力十足的舞蹈方式，擠入了當地最紅的電視歌舞選秀節目，成為眾所矚目的新明星的故事。崔西熱情又富正義感的個性，也使她突破了電視台中對黑白種族隔離的藩籬，使黑人可以和白人一起在螢光幕前盡情共舞。該齣劇的指導老師何曉暉表示，會選擇這個劇本的原因之一，是因為美國今年產生了第一位黑人總統歐巴馬，這齣劇的故事，正生動呈現了誕生於1961年的歐巴馬總統成長的時代背景。同時劇中強調種族融合，消弭任何不公平歧視的精神，也適切地符合了台灣目前社會與時代的需要。對學生也是一種激勵。