10/1由立法院副院長曾永權、屏東市長葉壽山、里港鄉長盧文瑞、萬巒鄉鄉長徐統盛、大仁科大校長歐善惠、副校長黃國慶共同宣示首屈「屏東豬腳節」系列活動開跑。

        豬腳在民俗傳統裡象徵除穢新生，添福添壽，豬腳美食產業為屏東縣地方特色產業，屏東萬巒、里港豬腳料理頗具特色，遠近馳名。

        去年全球金融風暴，台灣就業市場深受影響，致使國內大專以上畢業之高學歷者，遭受前所未有的就業危機。因此，政府提出培育優質人力促進就業方案計畫，希望藉由學校相關研究、教學、服務計畫之執行，擴大延攬所需教研人才，以舒緩現階段失業問題。

        大仁科大於98年9月24日針對各方案聘用人員辦理職前訓練活動，希望藉由此次訓練，使各方案人員熟悉學校各單位地理位置及整體校園環境，同時了解本身工作，依循學校所訂作業，詳實紀錄，以達政府培育之美意。

        本次職前訓練活動出席人員計52名，出席率達98.1%，各方案人員在未來一年將協助本校行政與學術單位相關業務的推動，支援各項教學活動協助執行各項特色領域研究計畫，或各項行政專案管理工作。

        本次活動內容，除安排各承辦單位主管針對不同方案人員提供生動簡報，講述工作執掌及配合事項外，另邀請校長在會中致詞，勉勵大家累積實務經驗，開拓個人未來就業契機。除此之外，副校長的專題演講【在未來十年，你如何變成一顆閃亮的鑽石】，意味深長的向與會人員介紹學校未來願景—「綠色矽谷，未來學校」，期勉大家在大仁一年中多利用時間觀察、體認，不僅要加強個人英語與資訊能力，同時也應培養禮節習慣。最後，由人事室蔡主任帶領全體方案人員走訪校園，引領大家融入大仁，期望大家除累積實務經驗外，亦能回憶在校園中的點點滴滴。

近來全球暖化與環境保育議題備受國際社會所重視，由於觀光事業與環境資源共存的高度關聯，因此如何培育學生具備生態觀光與環保守護等觀念乃當務之急。有鑑於此，本校觀光系特別籌畫成立「台灣登山學校」，藉由一系列活動與講座，期望培育認識環境、了解環境與愛護環境之環境守護大使。

本月(18日)台灣登山學校系列講座正式登場，首場講座邀請台灣國際志工協會張瓊齡副理事長，題目是「公益旅遊－做個有責任感的旅行家」。講演中張副理事長勉勵學子，學習在旅行的過程中，發現自己、認識異文化，進而對造訪的社會有所貢獻與助益。觀光系台邦．撒沙勒主任表示，未來希望經由講座及相關的培訓活動，能夠培養學生環境保育、人文關懷與社區認同的觀念意識，以提升未來觀光從業人員之素質。

本系列講座於十月開始將陸續邀請屏東縣野鳥學會余金燕理事長、台灣藍色東港溪保育協會曾昭雄理事等業界先進，主講有關「野鳥賞析」、「登山與環境教育」、「墾丁猛禽」、「台灣登山史」等議題，觀迎有興趣的同學參加，意者請洽觀光系台灣登山學校辦公室黃永全老師聯絡(辦公室：庫克大樓J棟1樓)。

       遠距教學是本校的教學特色，每年有近2萬多人次學生以遠距方式修課，近年來更投資數千萬充實一流的遠距教學中心設備。今年的大仁新生輔導營，由校長領軍帶著教務長、學務長、總務長及語言中心主任透過視訊方式引領新生了解大仁。另校園巡禮、探索教育與導用時間的班級經營，仍如往年，以戶外活動方式進行。

        You belong here，不一樣的方式，迎接大仁新鮮人。

行政勞委會中部辦公室委託大仁科技大學辦理南區調酒技術士檢定監評教師回訓活動，總計有一百多位監評已於本(8)月24~26日順利完成訓練課程。

大仁科大調酒明星世界發光

麥可亞洲奪冠 蜘蛛人世界第九

甫於七月底和本月初圓滿落幕的兩大調酒界盛事—第19屆亞洲盃與第59屆世界盃調酒大賽，我國選手頻頻拿下佳績，其中大仁科大學生郭詠鎰、許博勝分別拿下亞洲盃花式冠軍和世界盃第九名。

目前還在大仁科大餐旅系就讀的郭詠鎰七月到新加坡參加亞洲盃調酒大賽，繼去年奪冠之後，今年再次奪下花式組冠軍，也為台灣拿下七連霸。出賽時郭詠鎰以麥可傑克森的造型出場，搭配熱門音樂一邊熱舞一邊調酒，最後以中華民國國際調酒協會教練團為本次競賽調配的酒譜「碧海藍天」，和高超無失誤的花式甩瓶技巧打敗其他八國選手抱回冠軍

今年世界盃調酒大賽由國際調酒協會(IBA)遠東區主席郭朝坤、中華民國國際調酒協會理事長謝美美總教練領軍，帶領選手代表台灣到德國參賽。和郭詠鎰同是大仁餐旅系同學的選手許博勝曾於2007年在亞洲盃與世界盃分別拿下花式冠軍和季軍，原本各國選手都看好以蜘蛛人造型和高超技巧聞名的許博勝能在今年得到更好的成績，比賽過程中蜘蛛人也以技巧零失誤獲得滿場的掌聲，但最後似乎運氣不佳，在灌瓶時酒瓶不慎碰撞雪克杯而破裂，因此失去奪得前三名的機會，在42個參賽國中只拿下第九名，但是蜘蛛人的表現當場還是獲得多國選手的致意與肯定。

八八水災發生後，大仁科大亦投入教育部規劃的「大專青年重整校園送愛計畫」，號召大專青年投入災區校園復原工作，並和所認養的屏東縣高士國小、霧台國小持續保持密切聯繫，當大仁的服務員被直升機從霧台載下山來時，連我國之光「飛躍羚羊」紀政小姐都主動表達關切以及讚賞，也引起各家電視台的爭相採訪，服務員亦熱心的提供霧台對外交通中斷的第一手照片、影片以利外界掌握最新資訊。除了受教育部軍訓處肯定而刊載於官網的即時新聞外，自發性的學生志工也被他校熱心的老師記錄了下來，在佳冬地區協助受災居民進行重建工作，更被投稿報社而刊出報導，也讓學校對於學生的愛心感到欣慰。另外，大仁科大也協助了原住民電視台，前進旗山到當地數個臨時災民收容中心做問卷的調查以及資料的整合，期盼能協助在此次受災戶族群之中佔多數的原住民同胞，有更完整的資訊提供以利相關單位進行後續的災後救助。此外，也協助屏東縣高泰國中在資訊硬體設備上的重建，預計至少捐出五台電腦來支援即將開學的課程所需，並和該校研討於開學之後進行「大仁社團前進高泰」，期盼透過大仁社團青年的熱情為受災學校帶來更豐富的重建規劃及希望。

之認定外，並計畫發動教職員工捐款及校外募款，工讀、住宿補助及學雜費減免等措施亦積極規劃中，同時校內輔導中心也隨時提供學生心靈諮商服務，以專業和愛心撫慰學生心中的傷痛。全校動員了起來，就希望能盡微薄之力，盡力協助災後的重建等相關工作。

        八八水災南部災情嚴重，全國各界早已如火如荼的發起捐款以及以實際行動協助

救災。大仁科技大學為了展現大仁人大愛精神，於上週8/10開始災區服務重建。

大仁科技大學計有五十位服務志工將前往災區展開災區家園重建及課後輔導等工

作。邱堃鐘學務長表示，全校全體師生除以具體行動表達關懷之意外，也將發起全體

教職員生樂捐募款，以及賑災物資，以發揮「人飢己飢、人溺己溺」的精神。

        同時將前往災區重建的學生，其中兩位學生代表賴欣怡、楊艾陵同學在服務學習

反思時針對電視畫面傳來一幕幕的畫面數度哽咽，泣不成聲。她們強調，將全力投入

重建行動協助霧台國小、高士國小、蘭嶼鄉朗島國小、旗山社會福利中心、山地鄉部

落..等等，將大仁人大愛精神傳達到災區各個角落。

德國此次的實力相當堅強，對本屆世運會具有強烈問鼎冠軍的氣勢，實力不容小覷，希望「台灣代表隊」藉由這次的熱身賽以調整自身的整體實力，並修正缺點，以利我們在世運會上奪得佳績，最後衷心希望，在地的屏東縣各位鄉親能夠親臨大仁科技大學，體驗此一新興運動－「浮士德球」，並為我們的德國隊對台灣隊的熱身賽加油打氣。

今年暑假大仁科技大學，將有一連串的國內及海外志工服務，本組於98年6月26日星期五上午9時舉辦「98年教育優先區中小學活動及國際志工授旗典禮暨行前講習」。

        首先授旗典禮由黃副校長致詞，並勉力及嘉許本校志工同學，且肯定本校同學們犧牲自己的暑假時間，到偏遠地區、金門外島及國外服務；同時本校邱學務長也蒞臨會場為本校志工同學們加油打氣。

        志工們從黃副校長手中接下校旗，代表著志工們將背負著大仁科技大學的精神傳送到各地，同時也代表著志工們將無限的愛心與關懷將傳到各小朋友的心中。

        今年共計有11組社團參加服務的行列，包含國內9組社團、國際3組社團，分別在屏東、高雄、金門、泰國、越南等地區服務；預計有135位志工同學參與，2000位同學接受服務。 

國際視野。