大仁電子報

大仁電子報99上-12電子報 13篇

2010/December/31 “相芋在來義芋見幸福” 行動美容走秀 99.12.31(美容系)
2010/December/28 環境管理獲國際認證--賀本校取得ISO 14001環境管理系統認證 99.12.28(環安中心)
2010/December/27 餐旅系聖誕感恩餐會 99.12.27(餐旅系)
2010/December/23 --屏東區唯一--文化創意產業研究所在職專班 100年3月招生 99.12.23(文化創意產業研究所)
2010/December/21 「快樂英語村」一日體驗營-Speak English, You can do it！ 99.12.21(教務處)
2010/December/17 防震消防演習大家一起來 99.12.17(學務處)
2010/December/16 再傳捷報－原住民樂舞賽全國第一 99.12.16(學務處)
2010/December/15 蜘蛛人許博勝變身李小龍世界盃調酒大賽再度奪銅 99.12.15(餐旅系)
2010/December/13 法式烹調與刀具應用研討會 99.12.13(餐旅系)
2010/December/09 感謝你們-晨曦志工社區服務 99.12.09(學務處)

“相芋在來義芋見幸福” 行動美容走秀 99.12.31(美容系)

撰稿:時尚美容應用系

為了增加與社區間的合作，本校時尚美容應用系於11月底參與來義鄉舉辦的“相芋在來義 芋見幸福”晚會活動。在非舞台區的攤位進行行動美容，為民眾進行諮詢及指甲彩繪、人體彩繪。

配合服裝設計師推出改良式原住民服裝及農特產時尚走秀。此次展演同時展現出學生的學習成果，除負責走秀的同學外，其他同學負責服裝搭配設計彩妝與身體彩繪，頗受觀眾好評。

彩妝設計部分以代金屬光澤的眼影強調眼部妝容，搭配改良式原住民禮服，展現新式原住民風采。

服裝秀由本系學生舞蹈開場，在柔美的肢體語言中展開一系列創新又不失傳統風味的服裝秀。親子裝走秀由本系學生帶領當地原住民小朋友進行走秀，服裝時尚現代又充滿原民感。

December 31st, 2010 10:13

環境管理獲國際認證--賀本校取得ISO 14001環境管理系統認證 99.12.28(環安中心)

撰稿:環境安全衛生中心

本校很榮幸榮獲99年度教育部遴選為環境管理系統ISO 14001及事業廢棄物減量示範學校，為順利推動ISO 14001環境管理系統國際認證，於99年4月2日召開ISO 14001啟始會議。會議中由歐善惠校長，宣示簽署，並由黃國慶副校長出任ISO 14001環境管理代表，黃保林總務長、何瑞彰主任及邱俊彥主任擔任副管理代表，共同監督ISO 14001管理系統之推動與執行，並展開一系列ISO 14001推行工作。

參與本次認證的本校單位有環安衛中心、總務處、學務處及藥學暨健康學院。於99年11月1日辦理『教育部99年度建置大專校院ISO14001環境管理系統示範觀摩會』，參與此次觀摩會之各大專院校代表非常熱烈。

經過各單位的建置與推行後，於11月5日接受SGS初評及於11月12日接受SGS正式評鑑。評鑑當天各單位全力配合展現積極態度，最後終於獲得SGS驗證機構之主任稽核員宣佈通過驗證，現場參與同仁興奮不已。本次認證除了成立推動組織以外，並建立環境管理之相關程序書及作業標準、環境政策宣示及環保法令符合性鑑別等相關環境管理系統。並特別針對本校設置「環保生物捕蠅籠」透過賀爾蒙與食餌之特製器皿有效捕集蒼蠅，以減少環境用藥之使用，此作法值得推廣。本次認證的通過之最大意義是象徵本校在環境管理的推動已完全吻合國際標準，對學校推動環境管理更具系統化及制度化，也建立本校為綠色大學的使命，更往前邁進一大步。

於11月15日由歐善惠校長、黃國慶副校長、蕭美玉秘書及環安衛中心何瑞彰主任與葉勝雄組長等代表學校前往東海大學接受教育部及台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)頒發證書。

December 28th, 2010 15:57

餐旅系聖誕感恩餐會 99.12.27(餐旅系)

撰稿:餐旅管理系

師生愛心入菜耶誕倍感溫馨

學子關懷弱勢學習服務真諦

繼中秋節義賣蛋糕之後，本校餐旅系師生秉持回饋社會的精神，在耶誕前夕再度發揮愛心，發起募款活動籌辦聖誕感恩餐會，於12月24日邀請屏東勝利之家的八十多位身心障礙者到校享用餐旅系師生親自料理的餐點，並共度耶誕佳節。

基於回饋社會及扶助社會弱勢的理念，並鼓勵學生發揮人溺己溺、人饑己饑的精神，希望培養學子仁心為懷的胸襟，餐旅系全體師生發起募款活動，希望能為屏東勝利之家辦一場溫馨的餐會，而且由餐旅系師生全程包辦所有的餐點製作及服務工作，希望能讓到場的貴賓們感受到滿滿的溫馨與關懷，讓他們有個難忘的耶誕佳節。這場耶誕餐會的餐點特別由餐旅系五位精通廚藝的教師指導學生們製作各種中、西式料理、及甜點蛋糕，而且還特別準備了烤火雞全餐增添節慶氣氛。

餐旅系主任林漢明表示：前兩年金融海嘯之後，弱勢團體得到的資助變少了，這次發起感恩餐會的活動除了讓學生透過服務、參與學習助人精神之外，更希望能發揮拋磚引玉之效，喚起更多的愛心人士對弱勢族群的關懷，像「屏東勝利之家」這樣的機構除了照護身心障礙者，還成立『膳工坊』及『洗衣坊』兩所庇護工廠讓他們學習一技之長，民眾也可以透過支持庇護工廠的產品來幫助這群被上帝遺忘的天使。

December 27th, 2010 13:46

	--屏東區唯一--文化創意產業研究所在職專班 100年3月招生 99.12.23(文化創意產業研究所)
撰稿:文化創意產業研究所本校業經教育部核准成立文化創意產業研究所，是屏東地區唯一專門招收文化創意產業在職生的大學，自100年3月開始招生，提供各級行政機關、中小學教師及地方文史人士一個絕佳的進修管道。本文創所力求整合在地的各種文化資源，培育兼具宏觀的文化理念視野，豐富的人文鄉土關懷，活絡創意思維文創實務與研發人才。發展重點與特色，是以實務之應用研究及就業之實際需求為導向，涵蓋文化行政、文化觀光展演及社區營造等三大領域之專業課程。不管是從國際情勢潮流、國家政策與發展、台灣產業趨勢、地方區域的需求等來說，本所深具發展潛力，將成為南部地區培育文化觀光產業研究的高等學府，而且可以提供產業界發展的絕佳文化人力資源中心。
December 23rd, 2010 13:55

「快樂英語村」一日體驗營-Speak English, You can do it！ 99.12.21(教務處)

撰稿:語言中心

本校語言中心整合應外系、觀光系和餐旅系之相關資源，於99年12月2日舉辦快樂英語村體驗營，並與南區區域教學資源中心夥伴學校分享本校英語教學之成果。

活動當日提供5個體驗據點，有觀光系的機艙教室，Ohio便利商店，佳鶴屋飯店，Las Piano實習餐廳以及圖書館。體驗全程由接受語言中心密集訓練的一學生志工以熟練的英語導覽及服務。希望這樣的活動不只激發了學生的學習動力，克服開口說英文的恐懼，同時也讓體驗者能藉著5站的模擬情境直接感受全英語的生活環境。

「快樂英語村」一日遊的活動已圓滿落幕，各站約有五百人體驗。參與這次活動的嘉賓及學生們都直呼過癮，不但有人在體驗完之後，爭相告知好友千萬不要錯過如此別出心裁的活動，甚至還有學生跑到語言中心詢問何時會再舉辦類似的活動。同學們熱切的回應真的為語言中心的老師及線上服務的志工打了一劑強心針。

我們已蒐集、整理完每位同學給的寶貴建議，做為下次辦活動的依據。敬請大家拭目以待。 YOU JUST CAN’T BEAT THE CHARM OF TAJEN HAPPY ENGLISH VILLAGE!

December 21st, 2010 11:38

防震消防演習大家一起來 99.12.17(學務處)

撰稿:學務處校安中心

本校與屏東縣政府消防局第一大隊鹽埔分隊於99年12月15日上午11時，假「大仁科技大學」辦理第一大隊12月份組合訓練勤務演習，演習期間將結合鹽埔鄉公所、台灣電力公司鹽埔服務所、里港警察分局新圍派出所、鹽埔衛生所、寶建醫院、特搜大隊、屏東分隊、長治分隊、九如分隊、瑪家分隊、里港婦女宣導隊、屏東義消中隊等單位蒞校協助，精采可期，歡迎社區民眾蒞校觀摩。

此次演練項目有地震搶救及大量傷病患，眾多師生於達文西大樓上課，若逃生不及或持續發生餘震，加上火勢擴大，將對人命、財物之危害相當嚴重，同時結合社區民眾演練，新圍派出所及鹽埔消防分隊對達文西大樓發生災情，派員協助災民收容及指揮交通及管制人員出入。

December 17th, 2010 15:26

再傳捷報－原住民樂舞賽全國第一 99.12.16(學務處)

撰稿：學務處課外組

全國大專院校原住民族歌舞競賽舉辦至今已臨第五屆，深獲各界及學校好評，活動內容以傳統樂舞與創作樂舞兩種型態呈現，希望透過不同族群的演出，互相觀摩與切磋，展現出臺灣原住民不同族群的文化魅力。

由行政院原住民委員會舉辦「第五屆全國大專院校原住民族樂舞競賽」，經過激烈的預賽(11/6)與決賽(11/27)，本校以「魯凱族傳統樂舞」榮獲傳統舞碼第5名，同時以「囍」榮獲創新舞碼第一名，並一舉打敗蟬聯4屆第一名的學校，本校師生都欣喜不已。

本校推動原住民文化活動一向不遺餘力，原青社將於100年1月獲邀參加2010臺北國際花卉博覽會「花舞山海」原住民藝文表演，相信本校原住民同學將會有不一樣的寒假生活。

December 16th, 2010 14:27

蜘蛛人許博勝變身李小龍世界盃調酒大賽再度奪銅 99.12.15(餐旅系)

撰稿:餐旅管理系

本校餐旅系大四學生許博勝參加中華民國國際調酒協會代表隊，擊敗五十多國頂尖好手，為台灣再度奪下世界盃調酒大賽花式組銅牌。台灣駐新加坡代表史亞平除到場加油外，並在第一時間轉達教育部長吳清基的賀電。

今年的第59屆世界盃調酒大賽在新加坡舉行，三年前曾以蜘蛛人造型拿下銅牌的許博勝，今年變身為已故武打巨星李小龍，在比賽中融合武打動作與4瓶連甩、拋高轉身接瓶的高超技術，展現充分的娛樂性與技術性贏得滿堂彩，也獲得裁判肯定，再度榮獲銅牌獎座，領獎時許博勝更穿著用台灣國旗製作的背心上台，讓國際認識台灣。

許博勝表示：調酒比賽不只比技術，調酒作品的口感更是精髓，這次能拿到第三名除了之前苦練技術之外，最主要是為比賽設計的是「草莓戀曲」調酒口感勝出，這款調酒特別之處是將酸度夠、風味佳的台灣檸檬摻在調酒中，這要感謝系上恩師郭朝坤老師、中華民國國際調酒協會的謝美美理事長及鄧杞祝教練協助酒譜創作與指導。

December 15th, 2010 11:09

法式烹調與刀具應用研討會 99.12.13(餐旅系)

撰稿：餐旅管理系

為強化各界對法式烹調的認識與刀具的選擇、應用，餐旅系於12月10日(五)在校內舉辦「法式烹調與刀具應用研討會」，期許對烹飪專業與藝術的推廣更上一層樓。

還記得電影「美味關係」裡的女主角茱莉亞在隨丈夫派駐巴黎時，為了排遣異國生活的無聊，而到法國藍帶廚藝學院學習法式料理，並且回到美國出版『掌握法式烹調藝術』一書撰寫524道食譜的情節嗎？那樣沈醉在法式烹調藝術的生活是否讓人羨慕？現在不用飛到巴黎就可以親身體驗法式烹調的美，餐旅系特別邀請高雄地區頗具盛名的帕莎蒂娜法式餐廳簡總監和餐旅系陳國勝助理教授共同示範創意法式料理，並且安排學員動手實做，親身體驗烹調的藝術與樂趣。而在法式烹調中常因食材或刀工的不同需要使用各種不同的刀具，再者，每一位大廚都有自己專屬的廚刀，一把好刀可以讓廚師事半功倍，因此在研討會中也特別安排與刀具應用相關之專題演講，並邀請到專業廚刀公司－晟正信國際有限公司時總經理講解各式專業廚刀的、選製作購與保養。

December 13rd, 2010 10:56

感謝你們-晨曦志工社區服務 99.12.09(學務處)

撰稿:學務處生輔組

本校生輔組成立的「晨曦志工」服務隊，為增進團體凝聚力及推廣基礎志工理念與作法，於99年12月4日(六)辦理社區服務掃街活動，活動當日約有130位志工同學參與，聲勢浩大，也讓學校周邊環境更整潔、更美好。

12月4日在生輔組劉小姐及陳輔導員的帶領下，130餘位同學拿著掃把、畚斗，從學校圍牆邊至大仁東街到校內平時較被忽略的行政大樓樓梯及地下停車場等地，編組完成清掃工作，學生們從簡單的打掃中，體認到服務社會的喜悅，也讓同學了解不可隨意丟棄垃圾及維持環境整潔的重要性。

December 9th, 2010 14:32

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