近年食安事件頻傳，食安問題層出不窮，大仁科技大學結合國立高雄第一科技大學教育部區域產學合作中心、國立高雄海洋科技大學、輔英科技大學等夥伴學校，跨校成立「高屏地區食品產學研發中心」， 7月30日在大仁科大正式揭牌，確實為高屏地區食品安全進行把關，期望能成為守護高屏地區食品安全衛生的守門員。

 　此食品產學研發中心係由區域產學合作中心根據14所夥伴學校的特殊屬性及教師相關學術領域專長積極媒合後，邀請大仁科大等三所學校串聯食品、保健、生技、衛生、檢測等有關之學系及中心研提「食品衛生管理能力及檢驗技術提升計畫」，並結合第一科大冷鏈中心、台灣連鎖加盟促進協會之會員廠商共同合作，從食品原料的源頭管理到生產的自主管理到產生食品，進行食品安全衛生的預防及檢測，期望以點擴散至面、由南部擴散到中部及北部，為國人健康進行把關。

 　該計畫由大仁科大負責主導食品檢驗技術人才的培育，提升學生的檢驗技術及食品衛生管理能力並建置中央實驗室進行食品安全衛生相關檢驗，同時也將攜手高海科大及輔英科大成立食品檢驗技術士乙、丙級考照輔導班及食品安全管制系統訓練班，將安排有意願從事檢驗分析的學生至衛生局或相關檢驗部門實習。該計畫輔導之具食品檢驗技術人才於實習或工作期間除可擔任廠商的一般業務工作人員外，亦可擔任該廠商食品安全衛生相關的品管檢驗人員；所建置之中央實驗室(設立於大仁科技大學貴重儀器暨認證檢驗中心)已申請實驗室認證中，並陸續採購檢驗所需之儀器設備，未來將依據檢驗內容依據各校之檢驗儀器設備進行3校分工合作。

 　台灣連鎖加盟促進協會即將推動「食品安全追蹤系統」，與該計畫之宗旨不謀而合，後續將與該計畫中所有學校合作，期望推動實施檢驗認證一條龍，自主管理透明化方案。

 　高屏地區食品產學研發中心揭牌正式成立後，未來將積極參與政府與產業交流活動，與業界交流，了解業界需求，並建立、宣傳溝通平台，舉辦產學聯盟，優惠檢驗費用，提供食品生產及研發建議，媒合各校學者專家進行產學合作，為高屏地區甚至全國國民食品安全盡一份力量。

 　時尚美容應用系於7月4日舉辦「特殊修復化妝術研習營」，修復化妝術為目前極具市場性的主流趨勢，時美系為推廣此技術，特跨學系結合本校「生命關懷事業學士學位學程」的專業特色，並邀請在業界頗負盛名，曾參與澎湖空難、新屋保齡球館大火等事件的遺體修復與美容的郭璋成老師來為大家講述「生命終點的尊嚴，最後的畢業妝容」等議題，並示範指導遺體的微整形修復技術。

 　古語說:「死者為大」，往生者的最後容顏是親友最為重視與尊重的。而每一場喪葬儀式都是親人為亡者盡心力的最後一次機會，亡者的最後容顏也會永遠留存在親人的記憶之中。指導老師郭璋成即說：「恢復亡者如同生前熟睡般安詳的容顏，是給予家屬的最大安慰。」時美系郭瑞淑主任亦表示:「任何人都會希望自己臨終時能留給親人最美好的記憶，不僅是言行態度，最後的形貌容顏亦是！所以希望透過此次研習來推廣特殊修復化妝技術。」

 　本次研習活動以高中職及本校教師為主，各高職老師報名非常踴躍並提早呈現額滿。研習的過程透過郭老師細心且親切的指導，從觀念的建立，基礎的認知到實際的翻模製作，每人並親自練習義耳及義手的製作，參與的老師無不顯示濃厚的興趣與高度的投入，許多學員直至研習時間結束都還捨不得放下手邊的工作。

 　透過此次別具意義的研習，相信能使教師們更了解特殊修復化妝技術的技法、趨勢及應用，並能提升自身技術及創作能量運用於教學上，達到本研習最大的效益。

 　屏東縣本校第十一屆第一次會員代表大會，於104年7月18日(星期六)上午10：30分假屏東市莊敬街和樂餐廳召開，本校於民國55年3月創辦(大仁藥專)，94年8月1日改名為大仁科技大學，目前設有四個學院、五研究所、17系、4學士學位學程，六萬餘位校友，目前學校已成立17個系友會，全國成立13個縣市校友會以及海外2個校友會，校友們非常支持母校校務推動與發展，協助在校學弟妹。

 　屏東校友會現任理事長張永宏校友係藥學系二技第一屆校友，為鹽埔宏大藥局負責人，第九、十屆4年理事長期間認真推動會務工作，服務校友，第十一屆第一次會員由張理事長主持，感謝今天踴躍出席與支持。學校黃國慶董事長、校長王駿發、副校長黃國光、副校長郭代璜、四院院長帶領系主任、校內校友與會(因大仁位於屏東)陳順忠董事、許有讓前會長、校友總會蕭輔元總會長、陳淑貞副會長、劉瑞耀秘書長、各縣市分會會長、立委王進士、副議長江維屏、屏市長林亞莼、議員鄭雙銓、陳明達、陳芳琍、劉淼松、屏東民進黨部主委李清聖、屏市代表會主席林協松、方一祥鄉代等多位民意代表、記者公會理事長王榮岸等8位記者、屏東藥師公會理事長盧承彥、屏藥生公會蔡中庸理事長，企業代表黃珈賢、葉雅強、莊育棟(和樂餐廳董事長)、顧問、貴賓、校友計三百餘人出席與會共襄盛舉。會務報告後依規定審查並通過年度收支決算及工作計畫進行，理監事選舉由現任屏東縣議員林明順(已任5屆縣議員)當選第十一屆理事長，林明順議員同時聘請現任議員鄭雙銓及藥學系校友李建霖鄉代擔任副會長，總幹事由休管研究所李仲仁校友擔任，更聘請陣容堅強的顧問團，首席顧問由郭再添縣議員擔任，顧問有立法委員王進士、江維屏副議長、議員徐榮耀、議員陳明達、議員歸曉惠、議員陳芳琍、議員陳天賜、議員劉淼松、林亞莼屏市長、呂清輝鹽埔鄉長、林協松屏市代表會主席、方一祥屏市代表以及企業代表、學術單位等40餘位顧問。

 　林明順校友接任理事長，是本校建校49年以來各縣市理事長第一位非「藥學系畢業校友擔任地方校友會理事長」，林理事長致詞感謝屏校友會校友、理監事支持，以及母校師長們鼓勵，更感謝40餘位顧問團出錢出力，在未來任期為校友會努力。未來會配合校友總會運作會務、活動外更將依法擔任籌備主任並召集30餘位校友發起人，向屏東縣政府申請人民團體社團立案，「大仁科大屏東校友會」成為正式人民團體社團。新舊理事長交接，由董事長、校長監交頒感謝狀，並由黃國光、郭代璜副校長頒感謝狀給張前理事長永宏，隨後由林理事長親自頒理監事、顧問(理事15人、監事5人)聘書，張前理事長特別感謝任內四年職發中心梁芳英小姐協助，會中特別頒發感謝狀致謝，餐敘聯誼25桌。

 　本校為善盡社會責任、分享教育資源，提供國軍在營官兵及後備軍人進修管道，協助取得民間各項專長證照，7月16日與國防部後備司令部屏東縣後備指揮部，簽訂策略聯盟締結夥伴關係，會中屏東縣後備指揮部召集33鄉鎮後備軍人服務中心主任及秘書計66位後服幹部觀禮，雙方以優質教育資源及設施，透過互動交流及密切合作方式，共創學校教育與國軍部隊訓練互利雙嬴的契機。

 　校長王駿發表示：「大學教學管理以落實國家人才培育為主，近期學校積極與高屏地區國軍部隊協調聯繫，將校園豐富地專業、專長知識資源分享國軍官兵，並提供良好的學習環境，供在營官兵入校進修，讓官兵在學期間取得大學、研究所學資及民間各項專長證照，讓官兵退伍後具備就業、創業能力，同時創造個人家庭幸福生活的能力，進而貢獻社區、國家。」

 　本校近年來在國際競賽表現亮眼，自2013年起，參與國際發明獎屢獲佳績。就業方面，大仁推動全面實習制度，學生畢業即就業，畢業生就業率達90%以上。大仁科大與150家產業結盟，簽署「策略聯盟夥伴關係合作備忘錄」，是目前屏東學產業界最大的產學合作。在優質幸福校園方面，是屏東唯一通過國際安全認證學校，榮獲「技專院校校園環境管理現況調查暨績效評鑑」特優，大仁科技大學來與國軍部隊及高中職學校建立策略聯盟夥伴關係，配合教育部【促進大專校院與校外學習型組織之教育夥伴關係實施方案】，提供優質教育資源及設施，分享學校資源共創學校教育及部隊訓練互利雙嬴的契機。

 　[幸福已經發生，選擇從大仁開始]

 　國際扶輪3510地區屏東縣第三分區為培養青少年及早認識台灣醫療環境，與衛福部屏東醫院及本校於7月14-17日舉辦為期四天「第十六屆屏東縣青少年醫學研習育樂營」。除了教導百名國中生CPR、包紮技巧、醫學知識及正確用藥觀念外，今年加入由本校銀髮創意產業管理學位學程及社工系共同研發，特別為青少年設計的「高齡者模擬體驗」遊戲課程，讓學員穿上俗稱「彭祖包」，體驗老年人的生活不便。

 　營隊活動總召連蔚瑄表示，活動取名叫「醫身試老」，顧名思義就是希望讓學員擁有不一樣的生活體驗，用老年人的角度看世界，所以特別安排青少年穿上高齡者模擬裝備，分組闖關，挑戰爬樓梯、走平衡木、射飛鏢、夾豆子、開飲料瓶、掏零錢包購物等老年人日常生活上的種種不便。課程除了在視覺、聽覺、觸覺、及平衡感上設有趣味關卡，更增加「老人專屬體感遊戲機」，角色扮演，及探索反思的部分。小隊輔鍾沛諭表示，穿上「彭祖包」闖關，有種一秒變80歲的感覺，聽別人講話後總要加上一句，「蛤，什麼？」，視力昏暗模糊、聲音微弱遙遠、身體重心前傾、手腳關節僵硬、行走活動困難，手持拐仗才讓自己多了一份安全感，直呼再也不會嫌老人家的動作慢。

 　屏東縣老年人口近14%，正急速成長；對於青少年來說，正常老化的階段距離他們太遠，對老人的誤解往往造成年輕的一輩不願意投身長期照顧的專業領域。如能在國高中設計有趣又好玩的銀髮模擬體驗遊戲課程，正確清楚老化的過程，瞭解高齡長輩在健康及體能退化後面臨的問題，藉此激發對高齡者的同理心，再學習相關的老人照護知識，進而共同營造高齡友善的學校與社區環境。

 　今年的大仁科大客家中心九週年慶，別出心裁地辦理「桐甘共苦」慶祝活動。話說三年前客家中心種下油桐樹化身為桐花仙子，佇立在幸福玫瑰園兩側，而在學校後方有一棵大仁哥樹(苦楝樹)，苦楝樹(小苦)一直希望有個伴，但始終沒遇到他心儀的對象。有一天，小麻雀叼著一朵小小的桐花來到小苦身邊，小苦覺得桐花好漂亮又優雅，詢問後才知道是從小桐那邊取得的，小苦好想見小桐，經過本校董事長黃國慶的撮合，就決定讓客家研究中心六周年慶親手種下的長女桐花嫁給大仁哥。活動前經過擲爻決定聘禮，油桐樹與大仁哥樹也經過大仁師生與社區協會人士精心裝扮，襯托出喜氣洋洋的氣氛，為「兩樹聯姻」藝術婚禮準備，展現學校與鹽埔社區的合作與交流契機之一。 活動當天有客家獅隊、社區旗鼓隊、長治客家樂舞團等現場表演，為喜事揭開序幕。

 　同時客家研究中心第二次舉辦的龜蝶競賽頒獎典禮與作品展。值得特別一提的是，參賽隊伍來自全台灣業者、各級學校，甚至有大陸同胞參加，所以已經是全國性比賽，邱春美主任表示:往後永續辦理營造本校特色之一時，活動名稱要加上「全國」才合理了。今年社會組第一名是來自中華人民共和國鄭舒予、陳潔倩、馬海戀、余陳晨、蔡偉楠團隊所設計烏龜與蝴蝶互動多媒體解密遊戲，將文創巧思融入數位科技，表現傳統與現代鏈結的創意。最後客家中心特別邀請前台北縣文化局長李斌演講，題目扣合社區與藝文資產欣賞，也呼應到客家文化，探討客家文化資產如何賦予新時代文創價值，精彩內容獲得在場師生積極回響。

 　本次活動特別感謝鹽埔鄉民俗文化推展協會陳英樹理事長、七份子客庄文化促進會主委邱財源，資深文史導覽人吳仁燦、屏東縣隘寮溪文化協會周文寬理事長等，周理事長提供結婚對偶系列蒐集及豬虎(祝福)塑像來展出，為兩樹聯姻增添喜氣，也為學校與社區文化資源鏈結一次成功的表現。

 　本校嘉義縣校友會第二屆第二次會員代表大會，於104年7月12日(星期日)上午11時假嘉義市尊皇大飯店地下一樓會議室召開，本次校友會為嘉義縣校友會依法組織完成立案為正式人民社團，第二次會議上午11時30分由本校藥學系第15屆蕭博勝會長主持，全體校友及貴賓起立齊唱本校校歌後，蕭會長致詞感謝母校董事長、校長、謝博銓、陳文銓主任，校友總會蕭總會長、秘書長、副秘書長、陳淑貞、翁青聖二位副總會長、許有讓未來校董及10位各縣市校友會會長、衛福部疾管署南區中心賴俊麟科長、歷屆校友們出席並感謝理監事會支持，依規定年度執行計畫定期開會，辦理活動更特別贊許嘉義縣校友會二位傑出人物，李宗旭嘉義縣藥師公會理事長、林文泉嘉義縣中藥公會理事長的表現。董事長致詞，對博勝擔任會長非常支持，特別提前從美國回台參加會議，也感謝藥學系第15屆多位校友，目前無私自願擔任校友總會各地區分會會長，明年母校建校50週年，歡迎校友們於明年3月19.20日“回娘家.慶校慶”。校長、謝博銓主任、陳文銓主任，受邀致詞向校友及貴賓報告學校校務推動近況，藥學系招生等事宜及目前各地區、海外校友會現況說明。

 　上午12時30分由蕭會長主席，報告工作執行情形後，進行提案討論並通過103年度、104年度收支經費決算書，104年度工作計畫書，隨後請董事長、校長頒獎給李宗旭理事長104年傑出校友，嘉義縣衛生局藥物暨食品管理科劉智魁科長。全體合影後進行餐敘聯誼10桌。

 　高齡化的社會已經來臨，立法院三讀通過長照服務法，銀髮相關領域是亟需要開發的藍海。現今民眾對於老年的印象還只停留在疾病和衰老的負面標籤，新光人壽慈善基金會自2005年起從美國Elders Share the Arts（ESTA） 引進一個以藝術服務長者的方案「傳承藝術」，為台灣帶來新的一波藝術服務潮流，不僅讓社會大眾發現長者的充滿活力與熱情，參與方案的長者也找到自己屬於創意的那一面。

 　本校銀髮創意產業管理學位學程(結合社會工作系及諮商中心)於104年7月8-10日舉辦「傳承藝術領導者理論培訓」，藉由「傳承藝術」，重新詮釋老年的概念，轉化和新添成為長者仍是社會的寶藏，不僅僅是歷史的見證者，更有其童心、感性以及創意；更期望「傳承藝術」--具有創意的服務方式讓南台灣長者重新與社會連結，重新展現其社會價值。

 　傳承藝術首席講師康思云督導表示：「傳承藝術對長者來說，是一個不同於日常生活的特殊體驗，藝術超越了語言的限制，使長者再一次能「深入」地與人互動；藝術夥伴一次長達兩小時的一對一陪伴，使長者的全人被關注，不再只停留在身體的照顧。」帶領「傳承藝術」方案進行最重要為傳承藝術領導者、長者及藝術伙伴間的互動，在此次培訓課程講到主題「做過最勇敢的事」時，學習夥伴阿秋回憶去年和兒子騎機車環島六天五夜的奇幻之旅，藉由藝術創作的機會，將媽媽對兒子的「放心」呈現在作品中，不僅與大家分享自己的故事，更拉近了家人心與心的距離。

 　目前在台北市、新北市、新竹、宜蘭、台南等小型的老人福利機構、榮民之家、日間托老、社區關懷據點及不同類型的單位中都有「傳承藝術」團體活動的進行，為了讓高屏地區的長輩也能參與傳承藝術團體而綻放豐富的生命色彩，本校將積極為傳承藝術領導者辦理培訓、實習、累積實務及認證，也同時為之後的專業服務提供更多的創新思維，繼而引領台灣社會服務界看到銀髮產業的藍海先機，規劃以提供長者更完整的服務。

 　今年的畢業茶會對社工系來說別具意義，首度有進修部四技(100年入學)、假日班二技(102年入學)畢業生，因著這些學生的加入，今年的畢業茶會更具多樣性，有夫妻檔及母子檔畢業生，有爸媽公婆、老公老婆及孩子們全程陪同，送上滿滿的祝福及愛的抱抱，家人的支持是這些學生圓大學夢的最大助力。

 　茶會當天首先由原專班學生獻上一連串優美祝福歌聲，會場也不斷放映由導師精心製作的師生互動學習影片、系學會及向陽海志願服務紀錄、就業學程及證照輔導班上課實況、系上承接的高雄三民公托及身障個管委託案學生實習及就業狀況、全國科大方案競賽比賽實況，藉由影片的回顧，也讓家長更清楚了解學生在校學習及成長點滴。 在系主任及導師一一頒發畢業證書及獻上祝福後，系上也送上大禮給表現優異的畢業生，包括全程參與勞動部290小時就業學程學生、全國科大方案競賽得獎學生以及證照達人等。

 　最令人感動的是，學生表示因著系上老師認真無私的付出，讓他們有機會站上全國舞台，並且在還沒畢業時就找到滿意的工作，有學生當場捐出比賽得獎獎金、有學生捐出工作所得、也有班級捐出班費，這些都是對系上、對老師最大的肯定。祝福所有畢業生，帶著滿滿的能量及師長的祝福展翅高飛。

 　通識教育中心為讓教師了解通識教育本質及趨勢，以面對未來大學評鑑，邱主任於６月中旬特別邀請前成功大學通識教育中心主任（現為崑山科大通識教育中心教授）彭堅汶蒞臨本中心演講，講題為：「談通識評鑑相關議題－－新世代台灣通識教育的展望」。彭教授首先指出通識教育的重要性，提出「專業+通識=教育競爭力」，「競爭力=心靈的力量x智慧x技術」的概念，而通識教育目標在於「培養學生成為自由民主社會中健全的公民，並有追求幸福人生的能力，以成就其智者不惑、仁者不憂與勇者不懼的涵養。」為實現通識教育目標，課程規畫與課程地圖的建置就非常重要，彭教授與在座老師分享課程規畫重要原則與現今教育觀念的趨勢。此外彭教授強調課程設置要符合程序正義，因此學校就必須設有通識課程規劃組織與開課審查之專責機制，並建立完整之相關會議紀錄。通識課程師資專長必須符合課程需求，並對學生應用適當教學與學習評量方法。至於學校方面要能建立通識授課教師教學專業成長機制（含教學評鑑表現欠佳之篩選或輔導），並加以落實。學校還必須建立一套學生學習成效評估機制，以有效評估學生達成通識教育目標或校級基本素養的程度。

 　彭教授以他多年評鑑各校通識教育的經驗為例證，分享他寶貴的心得，給在場老師非常大的啟發。 會後在場老師熱烈與彭教授分享目前通識授課所面臨的問題，彭教授一一仔細回覆，與會老師深深感受到彭教授對通識教育的熱忱及功力深度，對未來教學有很好的啟發。