撰稿:觀光事業系

           國內旅行業務龍頭東南旅行社昨與大仁科技大學觀光事業系合作，成立產學合作實行旅行社，於11日上午10時30分於庫克大樓1樓舉行揭牌開幕儀式。

        副校長黃國慶指出，本校的觀光事業系為屏東地區大學唯一設有觀光事業系之學校，培育未來觀光業生力軍，該系與產官學業界交流互動非常頻繁，期待學生能在實務領域多有收穫，此次國內旅行業務翹楚東南旅行社合作，期藉由其豐富資源與執行力，更能協助訓練未來觀光產業人才，造福社區發展。另外，學校更感謝長榮航空捐贈飛機座艙椅54座，學校設置成為航空情境教室，嘉惠學子，使學生能如同航空情境獲得良好學習效益。

       

      撰稿:資管系 

本著關懷、服務社區精神、創造優質e化社區並落實教育部縮減城鄉數位落差，提升偏遠地區資訊數位能力，資訊管理系主任王宗松博士毅然決然投入志工行列並特別精選具資訊專長及擁抱服務熱忱之大學生志工實際參與並落實該縮減數位落差計畫。【大仁科大ITS資訊志工團隊】已連續3年經教育部審核通過94、95、96年青年資訊志工團隊計畫之申請，並且連續獲頒94、95、96年『傑出團隊、優秀團隊』之殊榮。

        而教育部初審通過之42支團隊，當天共分為兩個場次進行決選，每一隊團隊口頭報告時間10分鐘。然後依下列內容所佔比例評分:

1.創新服務與活動(35%)

2.團隊互動與志工成長(30%)

3.服務成果紀錄與擴散(20%)

4. 服務建議(15%)

        最後於97年5月24日舉行「因為愛~e起拼幸福成果發表會」中公布96年度傑出資訊志工團隊名單，總計全國共15支隊伍獲此殊榮。然而其中更有5支團隊獲得教育部頒發之最高榮譽【服務金質獎】，藉以獎勵卓越服務成效。本團隊更以最優之成績表現，於5所服務金質大學中，高居全國第一名，此殊榮實在得來不易，會中除接受表揚、頒發獎牌，並由營運中心指派大仁科技大學領隊代表於會中進行服務心得分享，將相關事蹟整理成專冊出版與網站報導。

撰稿：課外組/郭柏育

一年一度社團最大的盛事，莫過於「全國社團評鑑」了，來自全國154所大專校院，274個社團，今年齊聚在國立雲林科技大學，共同參加「97年全國大專校院績優學生社團評鑑暨觀摩」活動。

本校社團除了參加當天的評鑑外，仁榮服務隊還特別參加了當天「社團之夜」晚會表演，並獲得在場的熱烈掌聲。

        而此次評鑑雖幾家歡樂幾家愁，但大家還是在互道聲中相約明年見，更期待明年有更好的成績。

 

 

 撰稿:餐飲管理系

莫札特釀酒公司為了推廣美酒文化與其品牌理念，特別贊助中華民國國際酒協會與在餐旅教育深耕的大仁科技大學主辦的「奧地利巧克力酒點心與創意北大武咖啡搭配競賽」，藉由比賽鼓勵學子們以巧克力酒為元素創作出美味甜點，並行銷推廣屏東當地的北大武咖啡。

        莫扎特釀酒公司位於莫札特的故鄉――奧地利薩爾斯堡（Salzburg）。該酒廠乃由Hermann Christoph König先生於1770年創立，擁有超過150年釀造世界頂級酒的經驗。該酒廠在1979年研發出口味獨特的巧克力酒，為了紀念薩爾斯堡之子――莫札特，因此，這款迷人的酒品被命名為「莫札特」。巧克力酒釀造過程非常特別，浸軟的可可必需經過無加熱（no-heat）的蒸餾過程，製成純可可粉蒸餾液再釀造成巧克力酒，有別於一般的釀造法，所以別具獨特風味。

        由於巧克力酒口感偏甜，因此如何調製一杯口感及味道皆佳的雞尾酒，其難度備受考驗，但也因此成為我國調酒選手在國際比賽中奪得獎項的秘密武器，我國選手在2006年世界盃調酒比賽榮獲傳統組冠軍、花式组第四名；2006年世界雞尾酒錦標賽冠軍；2007年世界盃花式組第三名作品的基酒或配方中，都使用了這一款酒，為作品注入令人無法抗拒的香氣與風味。

         撰搞:藥學系

         本校藥學系摩悌老師在Human Ecology發表的一篇學術論文，在學術界頗獲矚目。

         該篇論文主要內容是調查印度農村如何有效利用biogas植物來獲得能源，且達到人體保建與生態保育的多重效益，此項生物能源的新發現，被美國學術界知名刊物【New  Scientist  Tech】雜誌引薦介紹，成為能源界最新討論的話題之ㄧ。

       【New  Scientist  Tech】雜誌，是美國中等學校最常引用參考的雜誌之ㄧ，各地論壇若有優質論文，該雜誌專門公佈宣揚，推銷學術新意。摩悌老師此文對保護地球生態具有啟發的新意，因此頗獲各界好評。

      摩悌老師論文躍居國際性雜誌，不僅是摩悌老師個人的榮耀，對本校積極發表學術著作，從事研究的教師而言，不啻為一劑強心針，激勵大家的學術能量。

撰搞:總務處

本校在校園環境管理推動的努力受到教育部的肯定，且在節能減碳工作學校也再積極推動，並再次受教育部邀請參加綠色大學節能減碳宣誓活動，由黃國慶副校長、總務處陳世聰秘書及環安中心葉勝雄組長前往教育部參加記者會。

        在4月22日是世界地球日，為面對氣候變遷、對抗地球暖化問題，教育部在4月21日召開「節能減碳，從『校』做起 ─ 綠色大學節能減碳宣誓活動」記者會，正式啟動國內成立綠色大學，共同響應校園永續經營的目標。當天教育部除特地選在戶外舉辦不開燈記者會以響應節約能源外，杜正勝部長更進行啟動綠色大學的簽署宣誓，呼籲學子一起落實「節能減碳」，為地球降溫、抗暖化。

        綠色大學是指符合地球環境保護觀念的學校，即是大學將永續發展的精神融入其校務發展、教育研究、課程規劃、人格培育當中。包括廢棄物減量或回收、使用再生能源、生態工法、購買當地出產的食物以減少運輸量、提升師生的環境責任感、強化課程中關於環境友善的內容，甚至將整個校園的基本典範導向永續發展。在進行綠色大學與配合環境發展指標的建構中，必須優先考量以下事項：

1.提出對綠色大學的宣示與相關的環境政策，並藉由查核資料瞭解學校的現況，進而為綠色大學的目標訂出相關適切的政策。

2.校園環境決策與執行組織重組，建立並強化有關於品質、安全與環境事務的專
     職單位。

3.提供各種與環境相關的學習和研究課程，並鼓勵教師提供各種與校園環境相關的課程，增加學生認知和學習的機會。
並在逐步推動綠色大學的過程中，陸續實現以下項目：
    1.校園環境資料的彙集與更新。

          2.增加校園環境生態的調查與研究。

          3.落實廢棄物的處理、分類與減量。

          4.針對能源與資源進行效率管理。

          5.提供適合的校園交通管理，包含停車空間、地點設置及動線等，並鼓勵  
       師生和員工共乘、搭乘校內區間巴士。

          6.提出水資源使用計畫、包含自然淨水計畫、雨水截流與再利用計劃等水
             資源管理事項。

藉由以上的執行規劃，將能逐步達成校園永續的長遠目標。（教育部新聞稿2008.04）

    護理系為慶祝國際護士節，在97年5月12日（星期一）下午一點於學校活動中心舉行「國際護士節慶祝大會暨第十七屆加冠典禮」，加冠典禮一直是護理系一年一度的盛事，在歐善惠校長、黃國慶副校長、環境健康學院張甘楠院長及全體師生共五百多位祝福下，開始慶祝活動。

        大會由護理系主任蘇貞瑛擔任主席，此典禮目的在感念護理先驅南丁格爾（Florence Nightingale, 1820-1910），終其一生犧牲奉獻和照護病患無私的精神，期許全系的師生可引以為標榜，共同傳承其護理理念。加冠學生為五專二年級的學生，希望能在三年級基本護理學臨床實習課程開始之前，瞭解自己所肩負的神聖使命和責任，進而更肯定生命價值和珍惜生命。活動內容包括加冠、傳光、宣誓、及唱恩光歌和南丁格爾紀念歌，並在歐善惠校長帶領所有師生合唱”我的未來不是夢”，期勉學生在護理生涯中能認真、努力學習，本著行善，關懷的態度，讓護理職涯之路不是夢。

        今年國際護士節ICN活動主題訂定為“護理深耕社區，引領健康照護”（Delivering Quality ,Serving Communities：Nurses Leading Primary Care ），主旨為基層健康照護是支撐全球健康之力量，而護理具備專業領導角色，積極參與社區民眾健康照護議題，並提供適當之健康照護服務，護理人員及護理專業在提昇人類健康上，扮演舉足輕重的角色。