調酒界年度盛事！「第十三屆杜康盃調酒大賽暨2013 Allworld open cup國手選拔賽」已於4月12日在本校開賽事，今年報名人數再次破紀錄，本屆突破700人，僅次於金爵獎參賽人數，各校精銳盡出，比賽的精彩程度相當具有可看性，本次比賽也將同時選拔Allworld open cup的國手，讓今年的比賽更具看頭。

　 為提倡國人雞尾酒調製常識與飲酒的文化及水準，更為促進國人飲用國產酒及了解國產酒之優美，杜康盃舉辦已邁入第13個年度，往年賽事一年比一年盛大，參賽人數屢屢創新高，今年除了高中職組之外，創意組開放大專學生參賽，廣納更多高手交流、切磋。為使比賽更具專業性與權威性，評審陣容也十分講究，邀請到國際調酒評審-調酒教父郭朝坤及調酒教母謝美美，以及各大專院校及高中職專業評審等，為杜康盃的公正性與專業性把關。杜康盃賽程分為傳統調酒組與花式調酒組兩大組別競技，上述傳統與花式又分為高中職三年級組、高中職二年級組、高中職一年級組與創意組分別競技。花式選手發揮創意，打扮成忍者、蜘蛛人、麥可傑克森、八家將等各種主題造型搭配花俏調酒甩瓶動作，舞台效果十足獲得現場觀眾熱情尖叫。傳統組選手展現優雅端莊一面，紳士淑女般的調酒動作，搭配精心設計的酒譜與果雕切割，完成一杯別具風味特調酒。在國手選拔賽部分，本次入圍選手有三位，決選結果最後由本校餐旅系的林明億同學與和春技術學院的陳俊燊同學代表我國參加由香港調酒協會主辦，今年5月7、8日將在香港舉行的Allworld open cup國際調酒大賽，在世界舞台上為我國爭光。

　 由中華民國國際調酒協會與本校餐旅管理系聯合主辦的「杜康盃調酒大賽」，一直是國內高中職餐飲科系學生為一圓Bartender夢想，努力爭取脫穎而出機會的主力戰場之一，因此參賽人數年年破紀錄。杜康盃參賽選手們除了可以爭取冠軍榮耀之外，同時也可藉此開啟升學之路，本校餐旅系特別訂定在杜康盃比賽中表現優異，榮獲佳作以上的選手，未來在推甄本校餐旅系時，將列為加分的參考指標，對調酒選手來說，無疑提供了另一個升學管道的捷徑。

　 有鑑於詐騙事件層出不窮，且深入校園，進修部學務組特別舉辦一場反詐騙專題講座，以強化同學們的防詐騙意識。

　 學務組邀請到屏東縣警察局刑警大隊專責反詐騙的鄭志華組長，與同學們面對面，大談自己經辦的詐騙案件、常見的詐騙手法、遇到騙徒的因應之道…等。生動的解說，加上真實案例的佐證，讓與會同學印象深刻，獲益匪淺。當他以專家的身份說：據瞭解台灣騙徒心目中最好騙的對象，就是「屏東人」時，滿場的聽眾都笑翻了。這笑聲其實代表這場反詐騙專題講座，已經收到了良好的成效。

　 最後，學務組提供了四個保溫杯組有獎徵答獎品，整場演講就在同學們爭先舉手搶答的氣氛中結束。會後每位參與研習同學領取一份餐盒圓滿結束此次研習。

　 102年3月31日由本校國際合作暨兩岸事務處執行長馮啟宏副教授帶隊，時尚美容系廖郁雯主任、郭瑞淑助理教授以及吳佩真專員，帶領本校18位學生，共計22人赴大陸地區浙江省、江蘇省姐妹校，共進行七天六夜的交流參訪活動。

　 本次共參訪紹興文理學院、寧波衛生職業技術學院、南京化工職業學院、金陵科技學院等合作姐妹校。期間，由時尚美容系廖郁雯主任、郭瑞淑助理教授領軍，進行時尚美容講學。過程中，師生反應非常熱絡，不斷提出各項問題，深受師生好評。

　 在學生交流方面，本校學生也分別與四校姐妹校學生相談甚歡。讓本校的學生認識了解到多元的大陸文化，也增添豐富的人生經歷與機遇。

　 此次交流，馮啟宏副教授也與各校領導討論未來交流發展方向及可行性。期待能有更多互動。

　 為維護環境生態平衡，落實垃圾減量及確實垃圾分類資源回收，培養學子具環境素養，本校環境安全衛生中心辦理「低碳校園 綠色生活 更幸福活動」宣導垃圾分類資源回收活動。特別設計闖關活動，第一關不分內外、第二關知識問答、第三關環保對對碰，讓參與同學對垃圾可以清楚有趣的分類，而且對各種環保標章能更近一步認識。參與的同學在第一關內外部分的垃圾標籤可以很迅速正確地分類清楚；在環保知識問答部分也很快的正確回答，順利闖關成功獲得環保杯或環保筷獎品。另外告訴大家，於3月23日起至5月31日止環安衛中心舉辦資源回收競賽活動，活動網址http://a12.tajen.edu.tw/bin/home.php?Lang=zh-tw；為響應低碳校園橘綠生活，請大家支持垃圾分類，動手做回收，自備環保杯、環保筷、環保袋購物，隨手關燈不浪費，愛用環保標章產品，地球只有一個，請以行動來愛護地球。

　 時尚美容應用系師生聯展在本校47週年校慶暨第35屆運動大會這天於美麗新世界隆重舉行，當天非常開心邀請到本校王校長、郭副校長、蕭秘書及人文學院林院長親自蒞臨指導。系主任廖郁雯表示: 時尚美容應用系注重實務型的學習，配合課程的教學，展現同學的努力及創意，集結文創服飾、創意妝髮、實體、影像等類型的優秀作品，作品均具專業水準及豐富的藝術涵養，讓全校師生看到創意無限的藝文饗宴。

　 本次的師生聯展，由時尚美容應用系廖郁雯主任、郭瑞淑老師、黃心薇老師、許嘉裕老師、林雅鈴老師、徐淑玲老師、蘇嘉明老師、陳梅香老師、趙瑞雲老師與黃得惠老師領軍指導，師生同場獻藝。展出時間從2013年3月23日至2013年3月28日，早上九點到下午五點，地點在美麗新世界一樓。

　 北美洲台灣旅館公會聯合總會於3月27日來本校參訪，並與餐旅管理系師生舉行座談，了解北美洲當地旅館業經營發展狀況，並洽談餐旅系學生未來到當地旅館實習相關事宜，為雙方未來合作交流開啟先河。

　 北美洲台灣旅館公會聯合總會此行來台團員共計四十多人，成員多是美國華僑旅館負責人或從業人員，由總會長暨美國Best Western Hotel Ontario Airport 總裁江俊宇先生領隊，進行一連串的同業與觀光餐旅系科參訪。在本校餐旅管理系主任林漢明努力促成下，訪問團特別安排至本校訪問，並商談未來餐旅系學生到當地旅館進行海外實習之相關事宜，預計未來在北美當地可以提供實習的飯店多達十餘家，學生可以透過系上申請及甄選程序，到美國實習半年或一年，對學生來說是一個不可多得的好機會，既可以增強專業歷練又可以開拓國際視野，大幅強化自己的就業力。

　 訪問團來訪同時也是青島酒店管理學院與江西科技師範大學在本校交流訪問期間，意外促成三方交流機會，經過此次交流訪問，目前三方已有初步共識，將來會在學術研究、產學合作方面有更多交流與合作。

　 還記得上學期的「〝信服〞者聯盟」，由新上任的王駿發校長帶領大家，讓所有新任的社團幹部許下「相信自己，快樂服務」的承諾，至今仍記憶猶新。

　 本學期延續上一屆的創意發想，搭上了這陣子很火紅的宮廷劇，由學務處課外活動組指導第八屆學生自治會舉辦了「〝信服〞者聯盟 Π- 后宮【征凡】傳 – 本學期社團幹部領導知能研習營」，除了不忘上學期的宣示承諾，更許下新一學期的目標，王校長同樣的熱切關心社團活動，更親身抽空為大家分享了一堂「橘色科技，幸福校園」的課題！並和黃國慶董事長一同見證，在社團代表-小康子的手持聖旨，領導宣誓中為整個活動注入更多的鼓勵與自信。

　 活動的第一天在本校舉行，溝通、企劃、志工等動靜態課程真的非常豐富！第二天的重頭戲，就是出征到今年度位於台中的全國社團評鑑會場進行取經，透過學生自身的親身訪問接觸，與全台各大專校院的優秀社團有了更進一步的交流！更不忘為代表本校參賽的藥學系系學會、曲棍球社兩個社團打氣，下午並前往鹿港天后宮祈福，果然「大仁出〝征〞、必定不〝凡〞」，各獲優等與績優殊榮，「后宮征凡傳」圓滿成功！

　 新維社區發展協會柯理事長，邀請本校協助該村作社區彩繪的活動，系上三年級同學及系學會同學約20人參加，總共繪製三戶人家五面圍牆，此次活動讓村民不僅看到了系上同學的藝術才能，當學生志願半夜挑燈夜戰，為求得完美作品，更感動了村民，讓村民從原本的冷眼觀望變成熱情的參與，學生都認為不虛此行，尤其從許多過路人的驚訝眼神及讚美聲中，更是得到許多肯定。為學校做了一次完美的敦親睦鄰活動。下次當你從學校後面的德協路進入新圍村時，請放慢腳步，欣賞一下牆上盛開的火鶴花，那是我們數媒系團隊的傑作，請給予最熱烈的掌聲。

　 每年度的數媒系作品展在校慶當天又熱鬧登場，此次展覽主題為”覺醒”，象徵數媒系經過多年的努力即將成長茁壯，當天的展出分為兩大部分，第一部分為一到三年級在校生作品競賽展，比賽作品包括攝影，影片，彩繪及數位設計作品，另外還有時報金犢獎參賽作品，共近兩百多件作品。內容精彩豐富，除比賽的前三名及佳作獎外，系上全體教師也各選出心目中最佳作品給予獎勵，希望明年可以看到更多精采的作品。第二部分為今年畢業班畢業設計展，本次參展隊伍總共有十五組，包括2D動畫，3D動畫設計，電子書，有聲導覽地圖，劇情片等，同學們皆製作認真，有信心在接下來即將參加的放視大賞，及青春設計節。奪得好成績，能夠大放異彩，為學校及系上爭取更多的榮譽。也感謝校慶當天董事長，校長，郭副校長，蕭秘書，各級長官及全校師生蒞臨參觀指導，並且給予鼓勵。

　 學務處校安中心為加強學生交通安全觀念，及持續推動「國際安全學校」，於3/27日（1445-1630）辦理一場交通安全演講，計有師生168員與會參加；聘請屏東縣政府警察局交通隊陳柏年組長蒞校針對歷年本校易肇車事故路段、酒駕、未戴安全帽及闖紅燈等部分，以實務案例與影片做精聘講解，陳組長以淺顯易懂、生動活撥與有獎徵答方式實施，現場與會同學反映熱烈，期間四技社工系2-2陳思涵同學，發表個人心得感言與問題反映，稱安全繫於個人一念之間，多想一點，或多想想家人，自己以後騎機車要戴安全帽，絕不酒駕、闖紅燈、飆車，凡進入校區內需兩段式左轉，才是正確安全的選擇，本次演講讓與會學生更能了解交通安全重要性，降低本校交通事故肇事率。