客家獅隊活動承蒙主辦單位屏東縣政府客家事務處、協辦單位內埔國小等辛苦籌辦，本校已經由100年參加至今，終於完成階段性任務。

 　 扮演獅頭的休管系文政說：「我覺得這次活動身為客家人的我 能為客家文化 貢獻一點心力 感到開心，俗話說的好 台上1分鐘台下10年功，本以為當獅頭很簡單，原來不簡單。」練習擔任獅尾的孟君表示：「這次參與這個活動，大家沒有基礎訓練，是個名副其實的速成班。但在大家的努力下，這活動也圓滿的落幕了。」擔任鼓手的社工系學生鴻智表示：「感謝春美老師能夠給予我一個嘗試的機會，學習平時不曾親自體會的客家舞獅，在這練習的過程中，曾經歷過挫折，擔心自身能力有限，無法使團隊練習順暢。感謝春美老師、明山教練以及其他共同努力完成這場表演的成員，這是一次很棒的經驗，藉由團隊合作，完成一場精采的表演。」日文系的幾位同學如小面猴宇涵有舞蹈底子，五位旗手林緯、裕軒、筱櫻、子彤、羿廷，鑼鈸手則有餐飲系的宜晴、藥學系的軒佑等，都發揮團隊合作精神，是一段美好難忘的民俗才藝訓練。

 　 客家研究中心邱主任要感謝社區的退休老師邱光雄夫婦、國小同學竹貞相挺外，感謝以琳老師協助招募學生、時美系許主任、人文院林院長協助借場地練習、更要感謝龔教練用心培訓學生，要跨上下學期或暑假培訓獅隊不容易，幸虧成員的領悟力高，在短時間內完成這樣的演出成果，實在令人刮目相看。所以邱主任表示：「雖然是獲佳作而非優勝，在我心中，大仁隊盡力演出，真是一級棒，本校文創所畢業校友也帶她兩小孩來觀看與錄影，我好友更帶她孫子來觀看與加油，這種趣味值得典藏在記憶中。」

 　 本校國際處與休閒暨餐旅學院共同與國際餐飲協會(International Food & Beverage Association，IFBA)簽訂策略聯盟，成為IFBA在台灣唯一策略聯盟學校，未來將於教學、研究等多方面進行合作交流，拓展師生國際化學習機會。

 　 國際餐飲協會(International Food & Beverage Association，IFBA)會員國遍及歐亞地區，如:德國、希臘、新加坡、馬來西亞、印尼、瑞士、柬埔寨…等，該協會宗旨為推展餐飲專業人才培訓，及促進產業交流合作，在大仁科大休閒暨餐旅學院郭朝坤院長，也是IFBA台灣區會長引薦之下，IFBA將於10月1日與本校簽訂策略聯盟，目前參與合作系科包括餐旅管理系、觀光事業系、休閒運動管理系、時尚美容應用系以及應用外語系，未來將與國際處配合，協助推動該校學生海外實習、海外就業、國際專業證照考照、教師專業研習及學術交流、師生海外參訪研習及移地學習。

 　 郭朝坤院長表示，學校除了努力辦學、用心培養學生之外，也積極提升國際學習機會，並拓展海外實習與就業舞台，要讓學生的世界更寬廣、成為國際化人才。這樣國際化的學習資源不僅限於休閒暨餐旅學院師生，其它系所也同樣享有此項資源。配合政府南進政策，海外就業機會對人才的需求是多元的，與IFBA進行交流，將強化雙方合作廣度與深度，將大仁推向國際。